tészta spenótos tészta

Spenótos-tejszínes-sajtos rigatoni

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Mercedes

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

240 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

50g spenót

8 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g vaj

13 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g rigatoni tészta

371 kcal
25g mozzarella

75 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 760 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

200g spenót

33 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
7g vaj

50 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
400g rigatoni tészta

1484 kcal
100g mozzarella

299 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 3037 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

14.5g spenót

2 kcal
36.2g főzőtejszín

47 kcal
4g salottahagyma

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
28.9g rigatoni tészta

107 kcal
7.2g mozzarella

22 kcal
7.2g parmezán sajt

28 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
33 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1951.9 g
Cink
4 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
623 mg
Vas
5 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
600 mg
Nátrium
528 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
175.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
399 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
178 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2087 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4411 micro

Összesen 760 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
131.9 g

Zsír

Összesen
125 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
337 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7807.6 g
Cink
14 mg
Szelén
312 mg
Kálcium
2491 mg
Vas
19 mg
Magnézium
453 mg
Foszfor
2398 mg
Nátrium
2113 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
343.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
702.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1594 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
712 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1274 micro
Kolin:
222 mg
Retinol - A vitamin:
897 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8348 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17643 micro

Összesen 3037 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
564.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
180 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
604 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1276 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

200 g spenót
5 dl főzőtejszín
2 közepes fej salottahagyma (vagy 1 nagy fej vöröshagyma)
4 gerezd fokhagyma
0.5 ek vaj
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
40 dkg rigatoni tészta
10 dkg mozzarella
10 dkg parmezán sajt (vagy pecorino)

Elkészítés

A tésztát megfőzzük, de egy kicsit keményebbre.
A főzővizéből 1 dl-t tegyünk félre.
A hagymát felaprítjuk, a vajon és az olajon üvegesre pároljuk, rádobjuk a leveles spenótot és az aprított fokhagymát, 1-2 percig pirítjuk, majd a tejszínnel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, a szerecsendióval fűszerezzük, felforraljuk. Ha túl sűrű lenne, a félretett tészta főzővizével felöntjük.
Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, beleöntjük a tésztát, majd a mártással összekeverjük.
A mozzarellát felszeleteljük, majd a tetején elrendezgetjük.
Megszórjuk a reszelt sajttal is.
Előmelegített 240 fokos sütőben addig sütjük, míg a sajt meg nem pirul a tetején.

Sütés hőfoka: 240 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 183
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9191
Feltöltés dátuma: 2013. február 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - spenótos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Mercedes 302 recept

Azon kevés emberek közé tartozom, akik imádják a spenótot. Mindegy, hogy főzelékként vagy így, egy finom tésztához, mindenhogy előszeretettel fogyasztom.