Spenótos-pestós darált hús szélesmetélttel
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
A spenótos-pestós húshoz
-
4g olívaolaj35 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
1g só0 kcal
-
113g darált sertéshús205 kcal
-
0 kcal
-
75g spenót12 kcal
-
63g feta sajt166 kcal
-
4g pesto16 kcal
A tésztához
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
A spenótos-pestós húshoz
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
4g só0 kcal
-
450g darált sertéshús819 kcal
-
0 kcal
-
300g spenót50 kcal
-
250g feta sajt663 kcal
-
16g pesto62 kcal
A tésztához
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
A spenótos-pestós húshoz
-
0.4g olívaolaj4 kcal
-
2.5g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
12.4g darált sertéshús22 kcal
-
0 kcal
-
8.2g spenót1 kcal
-
6.9g feta sajt18 kcal
-
0.4g pesto2 kcal
A tésztához
-
13.7g tészta51 kcal
-
54.9g víz0 kcal
-
0.1g napraforgó olaj1 kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 50.2 g
Zsír
-
Összesen 34 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2722.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 426 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 151 mg
-
Foszfor 726 mg
-
Nátrium 1292 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 692.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 337 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 265 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 425 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3040 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6611 micro
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 200.8 g
Zsír
-
Összesen 135.8 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 506 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10890.1 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 446 mg
-
Kálcium 1705 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 604 mg
-
Foszfor 2906 mg
-
Nátrium 5169 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 403.4 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 2771.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1348 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 70 mg
-
D vitamin: 121 micro
-
K vitamin: 1058 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 65 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1700 micro
-
Kolin: 476 mg
-
Retinol - A vitamin: 335 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12161 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26443 micro
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 299 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 334 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 726 micro
Hozzávalók
A spenótos-pestós húshoz
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 kk só
-
450 g darált sertéshús
-
négyszínű bors ízlés szerint
-
300 g spenót
-
4 teáskanál pesto
A tésztához
-
500 g tészta
-
2 l víz
-
1 teáskanál napraforgó olaj
Elkészítés
A spenótos-pestós húshoz
- A vöröshagymát tisztítás után, lereszeljük, a fokhagymát pedig áttörjük. Az olívaolajat lábasba téve, ezen a kétféle hagymát és a pici sót, fedő alatt puhára pároljuk.
- Beletesszük a darált húst, fehéredésig keverjük benne, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, főzzük kb. 20 percig.
- Beletesszük a spenótot, azzal is főzzük kb. 20 percig, szükség szerint ízesítjük, és a fedőt ne tegyük rá teljesen, hogy a spenót vizesebb része, elpárologhasson, jó sűrű sötétzöld szaftja lesz.
- Ha a hús kóstolásra finom, és megfőtt, ekkor tegyük bele a pestot, elkeverjük, összeforraljuk, és készen van, tálalható.
- Tésztafőzőbe vizet teszünk a tésztának főni, só és kevés napraforgó olajjal, amint forr, beletesszük a szélesmetéltet, és az előírás szerinti idő alatt megfőzzük, leszűrjük és tálalhatjuk.
- A parajos-pestos húst a tésztával tálaljuk, mindenki tányérjára tegyünk feta sajtot.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 10857
- Feltöltés dátuma: 2012. február 02.
Ajánló
Finom bor. Jó sok feta sajt.:-) Én kettő csomaggal kockáztam fel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Akciósan lehetett a kedvenc boltomban : spenótot és sóskát venni. (mirelit állapotban) A saját elfogyott, ezért alaposan bevásároltam mindkettőből. A sóska az finom főzeléknek.:-) A spenót? Kísérleteztem, olaszos főző műsorokban láttam a spenót használatát, ezért kombináltam a pestoval, a végeredmény: illatos ,színes , finom is lett. A család szerint nem csak szép színű volt az ebéd, hanem igazán finom. :-) Főzeléknek nem ették volna meg a spenótot a családban. :-) Már várom a tavaszt, ezért választottam a zöldet, valahol ez is benne van a mostani ebédben. :-) Nagy dicséret ez, amikor a spenótot, csak két éve eszi meg a férjem és a fiam, fűszeresen hússal vagy tésztával. A lányommal mi ettük, de hát az igazi, ha együtt ebédeli a család, és ez végre sikerült.