tészta spenótos tészta

Spenótos-paradicsomos bucatini

Dacota

4,0

1 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

Dacota

2adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg tészta (bucatini)
75 dkg spenót
3 ek olívaolaj
200 g konzerv paradicsom (hámozott)
4 gerezd fokhagyma
100 g mozzarella
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 db koktélparadicsom

914

Kalória

40.2g

Fehérje

131.6g

Szénhidrátok

26.8g

Zsír

464.9g

Víz

39.5g

Koleszterin

13.8g

Rost

10g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

150g tészta

557 kcal
375g spenót

62 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal

Összesen 914 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

300g tészta

1113 kcal
750g spenót

124 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal

Összesen 1827 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

19.3g tészta

72 kcal
48.2g spenót

8 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
12.9g konzerv paradicsom

2 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
6.4g mozzarella

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.9g koktélparadicsom

2 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.2 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2176.6 g
Cink
5 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
603 mg
Vas
13 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
638 mg
Nátrium
481 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
464.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1414 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1322 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
904 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
15866 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4932 micro
Lut-zea
33152 micro

Összesen 914 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.5 g

Zsír

Összesen
53.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4353.2 g
Cink
11 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
1205 mg
Vas
27 mg
Magnézium
647 mg
Foszfor
1277 mg
Nátrium
961 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
263.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
929.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2827 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
204 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2644 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1807 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
31731 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9864 micro
Lut-zea
66304 micro

Összesen 1827 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
170 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
2039 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
634 micro
Lut-zea
4261 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A spenótot megmossuk, nagyobb darabokra tépkedjük.
A fokhagymát megpucoljuk, vékonyra szeleteljük.
A spenótot az olívaolajon megfonnyasztjuk, sózzuk, borsozzuk. Ha összeesett, hozzátesszük a fokhagymát és a hámozott, darabolt paradicsomot.
Kb. 10 percig rotyogtatjuk, közben kifőzzük a tésztát.
Ha elfőtte a fölösleges levét (nem lesz neki túl sok), hozzáadjuk a koktélparadicsomokat egészben vagy félbevágva.
Pár percig főzzük, majd elzárjuk alatt a lángot, és hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott mozzarellát.
A kifőtt tésztára tesszük, összekeverjük, és pár percre lefedjük, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 15 perc

Pillanatok alatt elkészíthető, harsogóan friss tavaszi-nyári tésztaétel, ami gyakorlatilag függőséget okoz.. A munkahelyi ebédrendelés állandó dilemmája, hogy mit is együnk, és mivel a kajára kényes vagyok, legalább heti egyszer a megrendelem eme remek ételt ihlető tésztát az egyik budapesti pizzériától. Ők papfojtóval adják, én most bucatinivel készítettem. Természetesen más tésztával is isteni, de igyekezzünk vastagabb fajtát választani a sima spagettinél, mert ez jobban beszívja a szaftot.