főzelékek spenótfőzelék

Spenótmártás bundás kenyérrel

Szekeres Lajosné Klári

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Spenót

800 g spenót
1 gerezd fokhagyma
1 kk szerecsendió
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek finomliszt
200 ml tej
2 ek napraforgó olaj

Bundás kenyér

8 szelet kenyér
4 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
400 ml napraforgó olaj

gyors
magyar

467

Kalória

23.2g

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

205g

Víz

180g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

Spenót

200g spenót

33 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g tej

28 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Bundás kenyér

100g kenyér

274 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 467 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

Spenót

800g spenót

132 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g tej

112 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Bundás kenyér

400g kenyér

1096 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1871 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

Spenót

38.7g spenót

6 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
9.7g tej

5 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Bundás kenyér

19.3g kenyér

53 kcal
10.6g tojás

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.3g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1563.1 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
354 mg
Vas
8 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
681 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
61.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
205 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
753 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
701 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
389 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8102 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17854 micro

Összesen 467 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.7 g

Zsír

Összesen
59.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6252.5 g
Cink
10 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
1416 mg
Vas
34 mg
Magnézium
650 mg
Foszfor
1218 mg
Nátrium
2723 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
244.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
820 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3011 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
163 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
2803 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1556 micro
Kolin:
759 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32410 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71416 micro

Összesen 1871 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1566 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3452 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Spenót

A spenótot blansírozzuk, 2 evőkanál olajon megpirítjuk a lisztet, benyomjuk a fokhagymát és felengedjük a tejjel. Összekeverjük, majd sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval.
Majd beletesszük a leforrázott spenótot, botmixerrel pürésítjük, ha túl sűrű, akkor kevés vizet adunk hozzá, felforraljuk, és kész a mártás.

Bundás kenyér

A bundás kényérhez a kenyerek héját levágjuk, a tojásokat felütjük, sózzuk, borsozzuk, villával felverjük.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk. A kenyérszeleteket beleforgatjuk a felvert tojásba, és mindkét oldalát szép piros ropogósra sütjük. Együtt tálaljuk.