Spenótkrémmel töltött tojás

Name: Spenótkrémmel töltött tojás
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Főtt tojás; 25 dkg Spenót; 1 ek Majonéz; 1 teáskanál Mustár; 1 gerezd Fokhagyma; 2 csipet Szerecsendió nagyobb; 0 ízlés szerint Só; 2 csipet Fekete bors; 10 g Csemegekukorica tetejére

Lizinka_

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db főtt tojás
25 dkg spenót
1.5 ek majonéz
1 teáskanál mustár
1 gerezd fokhagyma
2 csipet szerecsendió (nagyobb)
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors
10 g csemegekukorica (tetejére)

233

Kalória

17g

Fehérje

4.7g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

147.4g

Víz

447.6g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
83g spenót

14 kcal
6g majonéz

29 kcal
0g mustár

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g csemegekukorica

3 kcal

Összesen 233 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

360g főtt tojás

558 kcal
250g spenót

41 kcal
17g majonéz

88 kcal
0g mustár

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g csemegekukorica

9 kcal

Összesen 700 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

56.3g főtt tojás

87 kcal
39.1g spenót

6 kcal
2.6g majonéz

14 kcal
0g mustár

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.6g csemegekukorica

1 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
695 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
121 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
147.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
461 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
290 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3390 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7764 micro

Összesen 233 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.1 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1343 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2085.1 g
Cink
5 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
363 mg
Vas
9 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
720 mg
Nátrium
690 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
14.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
442.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1382 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
870 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
512 micro
Kolin:
1095 mg
Retinol - A vitamin:
533 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10171 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23292 micro

Összesen 700 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1590 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3642 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A spenótot sós, forró vízben megfőzzük, majd egyneművé passzírozzuk. A főtt tojásokat hidegen megpucoljuk, majd a közepénél, éles késsel, cakkosan kettévágjuk. A fél tojások alját egyenesre vágjuk, hogy megálljon a tálon.
A sárgáját egy tálban pépesre keverjük a hideg spenóttal, a majonézzel, a mustárral, a sóval, a borssal, a szerecsendióval és a zúzott fokhagymával.
A krémet csillagcsövű nyomózsákba tesszük, és megtöltjük vele a félbevágott tojásokat. A töltött tojások tetejét egy-egy szem főtt kukoricával díszítjük.
Ezután kb. egy órára hűtőbe tesszük, majd ezt követően friss péksüteménnyel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

A piacon szép friss spenótot vettem, és ezt a finom, egyszerű töltött tojást készítettem belőle. Húsvét után nem maradt főtt tojásom, ezért családom unszolására kénytelen voltam tojást főzni, és friss spenótból készítve, ezt tálalni vacsorára.