Spárgás tésztasaláta
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Fifinger
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
125g fehér spárga18 kcal
-
63g fusilli tészta232 kcal
-
92g zöldhagyma18 kcal
-
50g kígyóuborka7 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g limelé0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
8g bazsalikom2 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
21g olívaolaj188 kcal
Összesen
479
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g fehér spárga70 kcal
-
250g fusilli tészta928 kcal
-
368g zöldhagyma71 kcal
-
200g kígyóuborka29 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g limelé0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
30g bazsalikom7 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
Összesen
1910
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
28.9g fehér spárga4 kcal
-
14.4g fusilli tészta54 kcal
-
21.2g zöldhagyma4 kcal
-
11.5g kígyóuborka2 kcal
-
17.3g paradicsom3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g limelé0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
1.7g bazsalikom0 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
4.9g olívaolaj43 kcal
Összesen
110
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 22.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 466.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 261.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 209 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 249 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 89 micro
-
β-karotin 1317 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 1787 micro
Összesen
479
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 49.2 g
Zsír
-
Összesen 90.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1867.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 168 mg
-
Kálcium 410 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 303 mg
-
Foszfor 872 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 236 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1045.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 458 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 113 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 834 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 995 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 356 micro
-
β-karotin 5269 micro
-
β-crypt 64 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 7149 micro
Összesen
1910
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 107.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 304 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 445 micro
-
Lut-zea 413 micro
Összesen
110
kcal
Hozzávalók
-
4 közepes db zöldhagyma
-
0.5 közepes db kígyóuborka
-
3 közepes db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
négyszínű bors ízlés szerint
-
10 csepp limelé
-
10 csepp citromlé
-
0.5 csokor bazsalikom
-
1 dl olívaolaj
Elkészítés
- A megtisztított spárgát forrásban lévő vízbe tesszük, pár csepp lime és citromlé társaságában. Kevés sóval kb. 5 percig főzzük, majd jeges vízbe szűrjük, hogy a színét megtartsa.
- A zöldségeket megtisztítjuk, és apró kockákra daraboljuk. Egy salátástálba tesszük, és kissé megsózzuk, borsozzuk.
- A tésztát kifőzzük, és szűrés után, mikor már eléggé kihűlt, a zöldségekhez forgatjuk.
- Végül a salátát nyakon löttyintjük a balzsamecettel és az olívaolajjal. Összeforgatjuk, és lehűtjük.
- Tálalás előtt friss bazsalikommal díszítjük, és toast kenyeret adunk hozzá.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1894
- Feltöltés dátuma: 2014. május 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Fifinger
7 recept
Ez az igazán mediterrán finomság a tavasz ízeit hozza el a konyhába. Igazán finom mindenféle spárgából, van, hogy keverem a fehéret és a zöldet. Ez a színhatásnak is jót tesz.