tészta rákos tészta

Spaghetti gamberoni

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Shaz1724

1adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

9g fokhagyma

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal
0g garnéla

0 kcal
1g víz

0 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
25g paradicsomszósz

6 kcal
10g serrano sonka

14 kcal
50g garnéla

36 kcal
30g rukkola

8 kcal

Összesen 597 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

9g fokhagyma

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal
0g garnéla

0 kcal
1g víz

0 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
25g paradicsomszósz

6 kcal
10g serrano sonka

14 kcal
50g garnéla

36 kcal
30g rukkola

8 kcal

Összesen 597 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

3.1g fokhagyma

4 kcal
5.5g olívaolaj

48 kcal
34.2g spagetti tészta

127 kcal
0g garnéla

0 kcal
0.3g víz

0 kcal
17.5g koktélparadicsom

3 kcal
8.6g paradicsomszósz

2 kcal
3.4g serrano sonka

5 kcal
17.1g garnéla

12 kcal
10.3g rukkola

3 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1308.7 g
Cink
2 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
119 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
654 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
155.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
286 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
721 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4786 micro
Lut-zea
1155 micro

Összesen 597 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1308.7 g
Cink
2 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
119 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
654 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
155.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
286 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
721 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4786 micro
Lut-zea
1155 micro

Összesen 597 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
448.2 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
53.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1639 micro
Lut-zea
395 micro

Összesen 204 kcal

Hozzávalók

3 gerezd fokhagyma (közepes)
2 ek olívaolaj (2-3 ek.)
100 g spagetti tészta
garnéla g (rák)
1 ml víz (merőkanálnyi a tészta vizéből)
3 db koktélparadicsom
2.5 ek paradicsomszósz
10 g serrano sonka (2-3 szelet)
50 g garnéla (ízlés szerint)
30 g rukkola (ízlés szerint)

Elkészítés

Feltesszük a tésztát főni egy lábosban (só, olívaolaj), a rákokat kiolvasztjuk egy forró vizes tálkában, és bevágjuk a gerincüknél.
Egy serpenyőbe olívaolajat és sonkátteszünk, a miniparadicsomokat kettévágjuk, majd arccal lefelé beletesszük a serpenyőbe.
Ha a tészta már kb. 5 perce fő, akkor indítjuk be a serpenyő alatt a lángot (amíg felforr, addig magas láng, amint rotyogni kezd, levesszük alacsonyra), kb. 5 percig hagyjuk, majd szétnyomkodjuk a paradicsomokat.
Beletesszük a serpenyőbe a paradicsomszószt és egy merőkanálnyi vizet a tészta vizéből.
Csak ezek után nyomjuk bele fokhagymanyomóval a 3 gerezd fokhagymát (ha ezt előbb tesszük, keserű lesz az egész szósz).
A tésztát leszűrjük.
A legvégén beledobáljuk a rákokat is a serpenyőbe (azért kell kevés ideig főzni őket, mert különben megkeményednek), éppen csak addig főzzük, amíg ki nem fordulnak (1-2 perc) + aki tenne bele ruccolát, a rákkal együtt tegye.
Mivel a sonkát csak az íze kedvéért tesszük bele, és mire kész a szósz, nagyon megkeményedik, most kivesszük, és félretesszük, szendvicsben nagyon finom.
Ezek után a tésztát is a serpenyőbe tesszük, éppen csak összekeverjük a szósszal, és már tálaljuk is.

Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 17923
Feltöltés dátuma: 2013. július 18.

Ajánló

Aki kedveli az erőset, szórjon a szószba chili darabokat, mikor még fő a szósz, esetleg tegyen bele egy nagyobb darab erős paprikát, a végén pedig vegye ki.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - rákos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Shaz1724 5 recept

Meglepően egyszerű, és meghökkentően finom! Aki nem szereti a rákot, anélkül is megcsinálhatja, mert úgy is nagyon nagyon finom. Van egy barátnőm, aki világ életében utálta a paradicsomot, ez viszont nagyon ízlett neki!