tészta bolognai

Spaghetti Bolognese

Nathan

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Nathan

4adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
2 közepes db sárgarépa
2 közepes szár halványító zeller
2 szál rozmaring
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl vörösbor
2 db babérlevél
50 dkg spagetti tészta
2 dl csirke alaplé
150 g sűrített paradicsom
1 közepes db vöröshagyma

800

Kalória

44.1g

Fehérje

108.3g

Szénhidrátok

15.7g

Zsír

238g

Víz

78.8g

Koleszterin

7.7g

Rost

11g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
4g rozmaring

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vörösbor

43 kcal
0g babérlevél

0 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
50g csirke alaplé

4 kcal
38g sűrített paradicsom

31 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 800 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
14g rozmaring

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g vörösbor

170 kcal
0g babérlevél

0 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
200g csirke alaplé

14 kcal
150g sűrített paradicsom

123 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 3191 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

26.4g darált sertéshús

48 kcal
8.4g sárgarépa

3 kcal
4.2g halványító zeller

1 kcal
0.7g rozmaring

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.6g vörösbor

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal
26.4g spagetti tészta

98 kcal
10.6g csirke alaplé

1 kcal
7.9g sűrített paradicsom

6 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1234.2 g
Cink
4 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
93 mg
Vas
7 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
574 mg
Nátrium
323 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
238 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
341 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
322 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
1249 micro
β-karotin
3336 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10787 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 800 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
176.3 g

Zsír

Összesen
62.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4936.9 g
Cink
17 mg
Szelén
424 mg
Kálcium
374 mg
Vas
27 mg
Magnézium
498 mg
Foszfor
2295 mg
Nátrium
1294 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
433.2 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
952.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1364 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1289 micro
Kolin:
515 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
4995 micro
β-karotin
13344 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
43147 micro
Lut-zea
671 micro

Összesen 3191 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
264 micro
β-karotin
705 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2278 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

Olajon addig sütjük a darált húst, míg levet nem enged. Ekkor sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a borral.
Megkeverjük, majd mehetnek bele az apróra kockázott zöldségek, a babérlevél és a rozmaring is.
Pár perc után hozzáadjuk a paradicsomot és az alaplevet is, és utána lassú tűzön 40-45 percig főzzük.
Sajttal és tésztával tálaljuk melegen.