r
Nosalty Logó
tészta zöldséges tészta

Spagetti es vinette

Marti48
Spagetti es vinette
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

766
Kalória
27g
Fehérje
118.1g
Szénhidrát
21.8g
Zsír
280.2g
Víz
30.8g
Koleszterin
13.7g
Élelmi rost
18.2g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 766 kcal
  • 6% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1531 kcal
  • 6% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 163 kcal
  • 6% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27 g

Zsír

  • Összesen
    21.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1071.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    85 mg
  • Kálcium
    233 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    137 mg
  • Foszfor
    443 mg
  • Nátrium
    162 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    118.1 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

Víz

  • Összesen
    280.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    370 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    78 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    115 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    6197 micro
  • Lut-zea
    311 micro
Összesen 766 kcal
  • 6% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.9 g

Zsír

  • Összesen
    43.7 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2142.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    169 mg
  • Kálcium
    466 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    274 mg
  • Foszfor
    886 mg
  • Nátrium
    323 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    236.2 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

Víz

  • Összesen
    560.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    175 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    740 micro
  • Kolin:
    113 mg
  • Retinol - A vitamin:
    157 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    231 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    12394 micro
  • Lut-zea
    623 micro
Összesen 1531 kcal
  • 6% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    229.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    25.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    60.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1328 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 163 kcal

Elkészítés

  1. A padlizsánok végeit levágjuk, az egyik fokhagymagerezdet felkarikázzuk.
  2. Vizet forralunk, beletesszük a padlizsánt és a fokhagymát, sózzuk. A padlizsánt puhára főzzük,egy tálbaszedjük és hagyjuk kihűlni.
  3. Közben egy másik lábasban olívaolaj hozzáadásával előírás szerint megfőzzük a spagettit, szűrőbe öntvekevés meleg vízzel leöblítjük, fedővel lefedjük.
  4. A kihűlt padlizsánokról lehúzzuk a héjat, apró kockákra vágjuk, egy tálban villával szétnyomkodjuk.
  5. Hozzáadunk egy gerezd elkapart fokhagymát, a citromlevet, sót, borsot és1 ekolívaolajat.
  6. A paradicsomdarabokat szinténkockázzuk, és belekeverjük a padlizsánmasszába. Beletépkedjük a bazsalikomleveleket, és alaposan összekeverjük az egészet.
  7. Egy serpenyőben felforrósítjuk a maradék 2 ek olívaolajat, beleforgatjuk a spagettit, ízlés szerint tekerünkmég rá borsot, majd hozzáadjuk a padlizsánmasszát. Két villa segítségével összevegyítjük a spagettival.
  8. Jó forrón, előmelegített tányérokra halmozzuk, és bőven megszórjuk a reszelt mozzarellával, mely szépen olvadozni kezd a tészta tetején.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 p
  • Főzés ideje: 15 p

Kipróbáltam egy vendéglátás utáni maradék padlizsán "kence" összeházasítását spagettival. Ízlett! A "vinett" elkészítési ideje ca. 20 perc volt.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

osztrak-krumplisalata
krumplisaláta

Osztrák krumplisaláta

Ha Bécsben járok, mindenképpen ennem KELL Wiener Schnitzel-t (bécsi szeletet)! Sokszor volt már szerencsénk egymáshoz, de talán legutóbb adták hozzá a legfinomabb krumplisalátát. Ezt ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept