tészta fokhagymás tészta

Spagetti gorgonzola pirított padlizsánnal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Marti48

Spagetti gorgonzola pirított padlizsánnal

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

35perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
25g gorgonzola

88 kcal
75g habtejszín

219 kcal
100g padlizsán

24 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 930 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

250g spagetti tészta

928 kcal
50g gorgonzola

177 kcal
150g habtejszín

438 kcal
200g padlizsán

48 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1862 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

35.2g spagetti tészta

130 kcal
7g gorgonzola

25 kcal
21.1g habtejszín

62 kcal
28.1g padlizsán

7 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g parmezán sajt

28 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.1 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2038.5 g
Cink
69 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
517 mg
Vas
5 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
678 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
156 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
322 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 930 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.3 g

Zsír

Összesen
85 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4077 g
Cink
139 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
1034 mg
Vas
9 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
1154 mg
Nátrium
1355 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
205.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
312 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
524 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
644 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
512 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 1862 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
573.4 g
Cink
19 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
145 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 263 kcal

Hozzávalók

25 dkg spagetti tészta
5 dkg gorgonzola
150 ml habtejszín
0.5 db padlizsán
1 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt

Elkészítés

A padlizsánt keresztben kettévágjuk, apróra kockázzuk, a fokhagymát szintúgy.
A vizet 1 ek olívaolaj hozzáadásával felforraljuk, a spagettit "al dente" készre főzzük, szűrjük, öblítjük, a szűrőedényt lefedjük.
1 kk vajon felolvasztjuk a (felkockázott) gorgonzolát. Hozzáöntjük a tejszínt, borsozzuk, felfőzzük. (Ne sózzuk, mert a sajt meglehetősen sós).
A padlizsánkockákat 1 ek olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, ha szükséges, még 1 ek olajat is, összeforgatjuk, röviden tovább pirítjuk vigyázva, hogy a fokhagyma finoman párolódjon, ne égjen oda. Sózzuk, borsozzuk.
A spagettit összeforraljuk a tejszínes szósszal. Esetleg sózzuk.
Nagyon forrón, előmelegített tányéron tálaljuk, és frissen reszelt parmezánt kínálunk hozzá. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2030
Feltöltés dátuma: 2013. július 21.