édes süti gyümölcsös süti

Sós-édes scones

witch

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

witch

8adag

Idő

38perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
15 dkg cukor
1 ek sütőpor (csapott)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 csipet só
1 kávéskanál fahéj
15 dkg vaj (hideg)
10 dkg meggy (aszalt, vagy áfonya)
5 dkg mandula (szeletelt)
1.5 dl habtejszín
só ízlés szerint (durvára őrölt)

gyors
angol

464

Kalória

6.5g

Fehérje

55.4g

Szénhidrátok

24.8g

Zsír

30.7g

Víz

61.1g

Koleszterin

2.1g

Rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír

44g finomliszt

159 kcal
19g cukor

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
19g vaj

134 kcal
13g meggy

6 kcal
6g mandula

37 kcal
19g habtejszín

55 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 464 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
150g cukor

581 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g meggy

45 kcal
50g mandula

295 kcal
150g habtejszín

438 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3712 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír

36.6g finomliszt

133 kcal
15.7g cukor

61 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
15.7g vaj

113 kcal
10.5g meggy

5 kcal
5.2g mandula

31 kcal
15.7g habtejszín

46 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 389 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 464 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
52.4 g

Zsír

Összesen
198 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
489 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1555 g
Cink
5 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
334 mg
Vas
6 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
760 mg
Nátrium
89 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
442.8 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
245.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1502 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
1418 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1022 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 3712 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.7 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

A sütőt begyújtjuk, egy sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral.
Egy nagy tálban a lisztet összekeverjük a cukorral, sütőporral, sóval, fahéjjal, meg a citromhéjjal. A vajat borsó nagyságú kockákra vágjuk, és elmorzsoljuk benne. Hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöt meg a pirított mandulát, végül a tejszínt. Enyhén lisztezett deszkán összegyúrjuk csak annyira, hogy összeálljon. Ellapítjuk kerekre a kezünkkel, hogy kb. 2,5 cm vastag legyen, és elvágjuk 6 egyenlő cikkre.
Rárakjuk a sütőlemezre, a tetejét megszórjuk a sóval, és megsütjük. Félidőben fordítunk a tepsin, hogy egyenletesen süljön.