Sörtésztában sült gomba káposztasalátával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
Gombához
-
150g csiperkegomba32 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
125g sör54 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
0g chili0 kcal
Salátához
-
375g vöröskáposzta93 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
90g főtt tojás140 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
982
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
Gombához
-
300g csiperkegomba64 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
250g sör108 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
0g chili0 kcal
Salátához
-
750g vöröskáposzta186 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
180g főtt tojás279 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
1962
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
Gombához
-
14.9g csiperkegomba3 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
2.7g tojás3 kcal
-
12.4g sör5 kcal
-
2.5g parmezán sajt10 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
0g chili0 kcal
Salátához
-
37.2g vöröskáposzta9 kcal
-
14.9g tejföl29 kcal
-
8.9g főtt tojás14 kcal
-
1g mustár1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0.4g olívaolaj4 kcal
Összesen
97
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 41.9 g
Zsír
-
Összesen 52.9 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 531 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2359.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 664 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 122 mg
-
Foszfor 788 mg
-
Nátrium 691 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.5 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 737.7 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 579 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 175 mg
-
D vitamin: 113 micro
-
K vitamin: 120 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 162 micro
-
Kolin: 465 mg
-
Retinol - A vitamin: 404 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2079 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 60 micro
-
Lut-zea 1453 micro
Összesen
982
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 83.7 g
Zsír
-
Összesen 105.8 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1062 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4719.7 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 165 mg
-
Kálcium 1329 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 245 mg
-
Foszfor 1575 mg
-
Nátrium 1382 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 162.9 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1475.3 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1158 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 351 mg
-
D vitamin: 226 micro
-
K vitamin: 241 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 323 micro
-
Kolin: 929 mg
-
Retinol - A vitamin: 807 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4158 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 120 micro
-
Lut-zea 2905 micro
Összesen
1962
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 233.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 206 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 6 micro
-
Lut-zea 144 micro
Összesen
97
kcal
Hozzávalók
Gombához
-
100 g finomliszt
-
1 db tojás
-
250 ml sör
-
chili ízlés szerint
Salátához
-
0.5 közepes fej vöröskáposzta
-
300 g tejföl
-
3 db főtt tojás
-
2 ek mustár
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
Gombához
- A sörtésztához a sört, a lisztet, a tojást és a parmezánt összekeverjük és hűtőbe tesszük. Sütés előtt kivesszük és belekeverjük a fűszereket. Közvetlenül sütés előtt beleforgatjuk a gombaszeleteket és forró olajban kisütjük.
Salátához
- A salátához a káposztát vékony csíkokra vágjuk. Az öntethez a főtt tojássárgákat, sót, borsot, mustárt és az olívaolajat homogénre keverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a tejfölt és az apró kockákra vágott főtt tojásfehérjét. Beleforgatjuk a káposztát és a gomba mellé tálaljuk. Sült édesburgonya-hasábokat is tegyünk mellé!
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 905
- Feltöltés dátuma: 2022. július 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Gombagasztro
357 recept