tapas bundázott zöldség

Sörtésztában sült gomba káposztasalátával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gombagasztro

Sörtésztában sült gomba káposztasalátával

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

rántott ételek

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Gombához

150g csiperkegomba

32 kcal
50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
125g sör

54 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g chili

0 kcal

Salátához

375g vöröskáposzta

93 kcal
150g tejföl

297 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 982 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Gombához

300g csiperkegomba

64 kcal
100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
250g sör

108 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g chili

0 kcal

Salátához

750g vöröskáposzta

186 kcal
300g tejföl

594 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
20g mustár

12 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1962 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Gombához

14.9g csiperkegomba

3 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2.7g tojás

3 kcal
12.4g sör

5 kcal
2.5g parmezán sajt

10 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g chili

0 kcal

Salátához

37.2g vöröskáposzta

9 kcal
14.9g tejföl

29 kcal
8.9g főtt tojás

14 kcal
1g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
41.9 g

Zsír

Összesen
52.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
531 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2359.9 g
Cink
4 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
664 mg
Vas
6 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
788 mg
Nátrium
691 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
737.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
579 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
175 mg
D vitamin:
113 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
465 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2079 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
60 micro
Lut-zea
1453 micro

Összesen 982 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
83.7 g

Zsír

Összesen
105.8 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1062 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4719.7 g
Cink
9 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
1329 mg
Vas
11 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
1575 mg
Nátrium
1382 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
162.9 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1475.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1158 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
351 mg
D vitamin:
226 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
929 mg
Retinol - A vitamin:
807 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4158 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
120 micro
Lut-zea
2905 micro

Összesen 1962 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 97 kcal

Hozzávalók

Gombához

300 g csiperkegomba (steak szeletek)
100 g finomliszt
1 db tojás
250 ml sör
0.5 bögre parmezán sajt (ízlés szerint)
zöldfűszer ízlés szerint (menta, citromfű, koriander)
chili ízlés szerint

Salátához

0.5 közepes fej vöröskáposzta
300 g tejföl
3 db főtt tojás
2 ek mustár
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Gombához

A sörtésztához a sört, a lisztet, a tojást és a parmezánt összekeverjük és hűtőbe tesszük. Sütés előtt kivesszük és belekeverjük a fűszereket. Közvetlenül sütés előtt beleforgatjuk a gombaszeleteket és forró olajban kisütjük.

Salátához

A salátához a káposztát vékony csíkokra vágjuk. Az öntethez a főtt tojássárgákat, sót, borsot, mustárt és az olívaolajat homogénre keverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a tejfölt és az apró kockákra vágott főtt tojásfehérjét. Beleforgatjuk a káposztát és a gomba mellé tálaljuk. Sült édesburgonya-hasábokat is tegyünk mellé!

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 907
Feltöltés dátuma: 2022. július 13.