Sörös sült oldalas hagymás krumplival
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Szimran
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
Oldalas sütése
-
250g sertésoldalas485 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g ketchup4 kcal
-
6 kcal
-
0 kcal
-
4g libazsír34 kcal
-
50g sör22 kcal
Hagymás krumpli
-
250g burgonya144 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g repceolaj44 kcal
Összesen
778
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
Oldalas sütése
-
1000g sertésoldalas1939 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15g ketchup15 kcal
-
15g barbecue szósz26 kcal
-
0 kcal
-
15g libazsír135 kcal
-
200g sör86 kcal
Hagymás krumpli
-
1000g burgonya578 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g repceolaj177 kcal
Összesen
3116
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
Oldalas sütése
-
37.7g sertésoldalas73 kcal
-
3.4g vöröshagyma1 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g ketchup1 kcal
-
0.6g barbecue szósz1 kcal
-
0 kcal
-
0.6g libazsír5 kcal
-
7.5g sör3 kcal
Hagymás krumpli
-
37.7g burgonya22 kcal
-
6.8g vöröshagyma2 kcal
-
3.4g lilahagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.8g repceolaj7 kcal
Összesen
117
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.4 g
Zsír
-
Összesen 50 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1227.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 393 mg
-
Nátrium 619 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 379.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 139 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 623 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
778
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 129.7 g
Zsír
-
Összesen 200 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 575 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4909.4 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 163 mg
-
Kálcium 321 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 338 mg
-
Foszfor 1573 mg
-
Nátrium 2477 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 185.3 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1518.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 179 mg
-
D vitamin: 637 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 556 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2492 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
3116
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 185.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 94 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
117
kcal
Hozzávalók
Oldalas sütése
-
1 kg sertésoldalas
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 kávéskanál só
-
1 kávéskanál bors
-
1 ek ketchup
-
1 ek barbecue szósz
-
1 kávéskanál cayenne paprika
-
1 ek libazsír
-
2 dl sör
Hagymás krumpli
-
1 kg burgonya
-
2 közepes db vöröshagyma
-
1 közepes db lilahagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek repceolaj
Elkészítés
Oldalas sütése
- Felolvasztjuk a libazsírt, hozzákeverjük a zúzott fokhagymát, finomra vágott hagymát, ketchupot, barbecue szószt, borsot. Bedörzsöljük a páccal a húsokat, megsózzuk, megszórjuk a cayennel is. A legjobb már előző este bepácolni.
- A húsokra öntsük a sört, a tepsit alufóliával befedjük, ha van teteje, akkor azzal, és kb. 30 percet sütjük. Aztán eltávolítjuk az alufóliát, és az egyik oldalát kb. 20 perc alatt pirosra sütjük, aztán megfordítjuk a húsokat, és a másik oldalával is ugyanígy teszünk.
Hagymás krumpli
- Sós vízben megfőzzük a krumplit. Karikákra daraboljuk. Egy tepsit kivajazunk, és belefektetjük a krumpliszeleteket, sózzuk, borsozzuk, megsütjük aranyszínűre.
- Amíg sül a krumpli, feldaraboljuk karikára a hagymákat, szétválasztjuk a cikkeket, és egy serpenyőben, kevés olajon üvegesre pirítjuk.
- A hagymát a sült krumpli tetejére halmozzuk, és további 7-8 percig együtt sütjük a krumplival. A sült oldalassal együtt tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 70 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 151
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 19501
- Feltöltés dátuma: 2019. március 02.
Ajánló
Egy hideg korsó sör a legjobb mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szimran
144 recept
Hagyományos ízvilág, mégis nagyon finom. A családom ezzel a fűszerezéssel szereti a legjobban. Elronthatatlan!