r
Nosalty Logó

Sörös füstölt csülök Pékné módra

0,0

0 ÉRTÉKELÉS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Hobbychef
Sörös füstölt csülök Pékné módra
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Főzés

Sütés

Tálalás

734
Kalória
42g
Fehérje
36.2g
Szénhidrátok
43.4g
Zsír
1699.5g
Víz
143.1g
Koleszterin
4.7g
Rost
6.3g
Cukor
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Főzés

Sütés

Tálalás

Összesen 734 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Főzés

Sütés

Tálalás

Összesen 1471 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Főzés

Sütés

Tálalás

Összesen 36 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42 g

Zsír

  • Összesen
    43.4 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    143 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    973.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    93 mg
  • Foszfor
    501 mg
  • Nátrium
    227 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.2 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    1699.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    110 micro
  • β-karotin
    491 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    133 micro
Összesen 734 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    84.1 g

Zsír

  • Összesen
    86.8 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    286 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1946.8 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    215 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    185 mg
  • Foszfor
    1001 mg
  • Nátrium
    454 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    72.5 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    3399 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    105 mg
  • D vitamin:
    72 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    101 micro
  • Kolin:
    310 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    219 micro
  • β-karotin
    983 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    266 micro
Összesen 1471 kcal
  • 2% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    47.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    5 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    24 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    82.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    125 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 36 kcal

Elkészítés

Főzés

  1. A csülköt több mint egy óráig vízben főzzük, melybe teszünk babérlevelet, fokhagymát, hagymát, s egész borsot.
  2. A krumplit héjában feltesszük főni, majd megpucoljuk és felszeleteljük.
  3. A csülköt a bőrös oldalánál hálózatosan bevagdossuk, borsozzuk. Befektetjük egy kiolajozott serpenyőbe, teszünk rá egy szelet szalonnát - melyet szintén bevagdosunk - szeletelt hagymát, hosszában félbevágott paprikát, és kettévágott paradicsomokat.
  4. Mellétesszük a karikára vágott krumplit. Fűszerezzük, meglocsoljuk olívaolajjal. Előremelegített sütőben 180 C fokon megsütjük, időnként meglocsoljuk a zsírjával, sörrel, és a végén grillfokozaton megpirítjuk.
  5. Tálalunk. A tányérra teszünk egy fél csülköt és a köret felét, valamint egy kupac csalamádét, s két uborkát. Jól behűtött sört fogyaszthatunk hozzá.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 perc
  • Főzés ideje: 65 perc
  • Főzés módja: sörös
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

A klasszikus sült csülök. Amíg készült, nem csak a csülköt, de a torkomat is locsoltam sörrel.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Házi libatöpörtyű

Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!