Sonkával sajttal töltött sörkifli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
TataiEliz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
13g friss élesztő13 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
75g tej42 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
3g só0 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
2g szezámmag10 kcal
-
38g sonkás szalámi64 kcal
-
31g sajt110 kcal
Összesen
901
kcal
- 14% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
100g friss élesztő105 kcal
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
600g tej336 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
22g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
14g szezámmag80 kcal
-
300g sonkás szalámi510 kcal
-
250g sajt880 kcal
Összesen
7200
kcal
- 14% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
4 kcal
-
39.5g finomliszt144 kcal
-
23.7g tej13 kcal
-
6.7g napraforgó olaj59 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
2.2g tojás3 kcal
-
0.6g szezámmag3 kcal
-
11.9g sonkás szalámi20 kcal
-
9.9g sajt35 kcal
Összesen
284
kcal
- 14% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.3 g
Zsír
-
Összesen 39 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2370.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 331 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 312 mg
-
Nátrium 1623 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 42.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
901
kcal
- 14% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 242.7 g
Zsír
-
Összesen 311.8 g
-
Telített zsírsav 86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 108 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 72 g
-
Koleszterin 488 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 18961.4 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 403 mg
-
Kálcium 2647 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 375 mg
-
Foszfor 2500 mg
-
Nátrium 12982 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 830.3 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 339.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 865 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 72 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1126 micro
-
Kolin: 320 mg
-
Retinol - A vitamin: 860 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 423 micro
Összesen
7200
kcal
- 14% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 749.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 513 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
284
kcal
Hozzávalók
-
100 g friss élesztő
-
100 dkg finomliszt
-
6 dl tej
-
2 dl napraforgó olaj
-
2 ek cukor
-
2 ek só
-
1 db tojás
-
30 dkg sonkás szalámi
-
25 dkg sajt
Elkészítés
- Az élesztőt elmorzsoljuk, a cukrot ráhintjük, és 15 percig állni hagyjuk. Az élesztő folyóssá fog válni. (Vigyázat: nyírfacukorral nem működik: a nyírfacukor megöli az élesztőt).
- Hozzáadjuk a tejet, sót, olajat, lisztet, jól összegyúrjuk. Kb. 1 órán át kelesztjük.
- Gombócokat gyúrunk belőle, amit lisztes nyújtódeszkán kinyújtva cikkekre metszünk. A cikkek végébe teszünk egy vékony csíkot a sonkából és sajtból, a csúcs felé haladva feltekerjük, kissé meghajlítjuk, hogy elérje a kifli formát.
- Tojással megkenjük, szezámmaggal meghintjük, 180 fokon sütjük, amíg a tetejük aranybarna nem lesz.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 225
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 32
- Össznézettség: 33241
- Feltöltés dátuma: 2013. december 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
TataiEliz
9 recept
Ezt a receptet az unokatestvéremtől kaptam. Gyors és egyszerű elkészíteni, mindig nagy sikert arat a férfiak körében is.