Snidlinges-cheddar sajtos pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
sodrofa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
Összesen
620
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
600g finomliszt2184 kcal
-
300g tej168 kcal
-
280g vaj2008 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
20g só0 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
6g snidling2 kcal
Összesen
4970
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
37.7g finomliszt137 kcal
-
18.9g tej11 kcal
-
17.6g vaj126 kcal
-
9.4g joghurt6 kcal
-
6.9g tojás9 kcal
-
1.6g friss élesztő2 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
1.3g só0 kcal
-
6.3g sajt22 kcal
-
0.4g snidling0 kcal
Összesen
313
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.6 g
Zsír
-
Összesen 35.2 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 138 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1509.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 175 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 187 mg
-
Nátrium 1087 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 305 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 298 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
620
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 116.8 g
Zsír
-
Összesen 281.8 g
-
Telített zsírsav 168 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12076.4 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 256 mg
-
Kálcium 1400 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 204 mg
-
Foszfor 1497 mg
-
Nátrium 8693 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 483.1 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 390.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2439 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 103 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 441 micro
-
Kolin: 446 mg
-
Retinol - A vitamin: 2387 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 636 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 614 micro
Összesen
4970
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 759 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 546 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 153 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 150 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
313
kcal
Hozzávalók
-
600 g finomliszt
-
300 ml tej
-
280 g vaj
-
150 ml joghurt
-
2 db tojás
-
25 g friss élesztő
-
1 csipet cukor
-
20 g só
-
2 ek snidling
Elkészítés
- Futtassuk fel az élesztőt. Melegítsük fel a tejet szobahőmérsékletűre a cukorral, majd morzsoljuk bele a friss élesztőt. Hagyjuk állni, amíg el nem kezd habosodni.
- Átszitáljuk a lisztet, hozzáadunk 250 g kockázott vajat és elmorzsoljuk a liszttel, amíg zsemlemorzsás állagot kapunk. Hozzáadjuk a sót és a felfuttatott élesztőt, a joghurtot és 1 tojást. Elkezdjük gépben dagasztani kb. 5-6 percig közepes fokozaton, majd hozzáadjuk az 50 g sajtot és a snidlinget.
- Dagasszuk további 3-4 percig magasabb fokozaton és készen is vagyunk vele. Takarjuk le egy konyharuhával a tésztánkat és hagyjuk pihenni 30 percet. Ha letelt a 30 perc pihentetési idő, akkor helyezzük a tésztát lisztezett felületre és nyújtsuk ki kb. 0.5 cm vastag téglalapra.
- Megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk kb. 30 g reszelt sajttal. A tészta egyharmadát a közepére hajtjuk, majd hajtsuk rá a másik harmadot a tetejére. Hagyjuk pihenni 15 percig.
- Pihentetés után nyújtsuk ki a tésztát 1 cm vastag téglalapra. Szaggassuk ki a pogácsát egy 3 cm-es pogácsaszaggatóval és helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire. A pogácsák tetejét megkenjük felvert tojással és hagyjuk pihenni 30 percig.
- Sütés előtt újra megkenjük a felvert tojással és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Melegítsük elő a sütőt 180 °C -ra és süssük a pogácsákat kb. 15-20 percig. Hagyjuk picit hűlni, hogy igazán élvezni tudjuk az ízét.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 409
- Feltöltés dátuma: 2022. április 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
sodrofa
33 recept
Tippek: Cheddar sajtot és snidlinget használtam ehhez a recepthez, de bármilyen másik sajtra cserélhetjük és használhatunk mást snidling helyett pl. medvehagymát. A kék vagy füstölt sajt rozmaringgal, zsályával vagy vad fokhagymával párosítva isteni. Tárolása: Mivel a tésztája tejterméket tartalmaz, ezért ha véletlen nem fogyna el akkor tartsuk légmentesen záródó edényben, 2-3 napig simán elvan vagy helyezzük őket a fagyasztóba, 3 hónapig bírja.