édes süti habos sütemény

Sió szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

KisnéTimi

4adag

Előkészítés

60perc

Főzés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
0g só

0 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g finomliszt

137 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

34g vaníliás pudingpor

129 kcal
25g cukor

97 kcal
250g rostos gyümölcslé

115 kcal
13g margarin

90 kcal

A tejszínhabhoz

125g habtejszín

365 kcal
4g habfixáló

15 kcal

A tetejére

25g tortabevonó

137 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
38g keksz

157 kcal
13g likőr

41 kcal

Összesen 1553 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
0g só

0 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

135g vaníliás pudingpor

514 kcal
100g cukor

387 kcal
1000g rostos gyümölcslé

460 kcal
50g margarin

359 kcal

A tejszínhabhoz

500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
150g keksz

629 kcal
50g likőr

164 kcal

Összesen 6201 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

12g tojás

15 kcal
0g só

0 kcal
5.4g cukor

21 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

4.9g vaníliás pudingpor

19 kcal
3.6g cukor

14 kcal
36.3g rostos gyümölcslé

17 kcal
1.8g margarin

13 kcal

A tejszínhabhoz

18.1g habtejszín

53 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal

A tetejére

3.6g tortabevonó

20 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
5.4g keksz

23 kcal
1.8g likőr

6 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
69.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
418 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1680 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
391 mg
Vas
5 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
638 mg
Nátrium
527 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
209.3 g
Cukor
117 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
370.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
589 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
245 mg
Retinol - A vitamin:
576 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
420 micro

Összesen 1553 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
84 g

Zsír

Összesen
277.5 g
Telített zsírsav
142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
1672 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6720.2 g
Cink
8 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
1565 mg
Vas
18 mg
Magnézium
310 mg
Foszfor
2553 mg
Nátrium
2108 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
837.3 g
Cukor
467 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1483.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2358 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
982 mg
Retinol - A vitamin:
2304 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
646 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1679 micro

Összesen 6201 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 225 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
1 csipet só
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

3 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg cukor
1 l rostos gyümölcslé (őszibarack)
5 dkg margarin

A tejszínhabhoz

5 dl habtejszín
2 csomag habfixáló

A tetejére

10 dkg tortabevonó
1 teáskanál napraforgó olaj
15 dkg keksz (omlós)
0.5 dl likőr

Elkészítés

A piskótához

A tojások sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is.
A tojásfehérjéket egy csipet sóval keményre verjük és óvatosan összekeverjük a sárga masszával. Előmelegített sütőben közepes lángon kb 10 percig sütjük.
A vaníliás pudingport, a cukrot a baracklével felfőzzük, langyosan margarint keverünk bele. Amikor kihűlt a tésztára kenjük.
A tejszínt keményre verjük és a krém tetejére símítjuk.
Édes omlós kekszet likőrbe mártunk és sorba a tetejére rakjuk. A kekszek között hagyjuk ki kb 5 mm-t, hogy ha vágjuk a sütit akkor a késnek legyen helye.
Gőz fölött felolvasztjuk a csokit, belekeverünk egy kevés étolajat. A kekszeken egy kis kanál segítségével szoktam eloszlatni a csokit. Így nem folyik le a kekszek közé és könnyű szeletelni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 27x37
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 849
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 33
Össznézettség: 132593
Feltöltés dátuma: 2011. április 06.