húsételek vagdalt

Savanyú káposztás vagdalt

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

húshoz

125g darált sertéshús

228 kcal
27g zsemle

74 kcal
14g tojás

17 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g savanyú káposzta

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

tetejére

14g tojás

17 kcal

Összesen 498 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

húshoz

500g darált sertéshús

910 kcal
108g zsemle

295 kcal
55g tojás

69 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g savanyú káposzta

95 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal

tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 1991 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

húshoz

35.9g darált sertéshús

65 kcal
7.7g zsemle

21 kcal
3.9g tojás

5 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
35.9g savanyú káposzta

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.9g napraforgó olaj

25 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.9g zsemlemorzsa

11 kcal

tetejére

3.9g tojás

5 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1815.8 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
139 mg
Vas
5 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
395 mg
Nátrium
1168 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
249.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 498 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.9 g

Zsír

Összesen
112.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
675 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7263.2 g
Cink
12 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
556 mg
Vas
18 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
1582 mg
Nátrium
4670 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
110 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
998.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
717 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2036 micro

Összesen 1991 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
521 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
335 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
71.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 142 kcal

Hozzávalók

húshoz

50 dkg darált sertéshús
2 db zsemle
1 db tojás
1 közepes db vöröshagyma
50 dkg savanyú káposzta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
5 ek napraforgó olaj
2 teáskanál fűszerpaprika
4 ek zsemlemorzsa

tetejére

1 db tojás

Elkészítés

húshoz

A zsemléket vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk.
Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, a darált húshoz adjuk a kinyomkodott zsemlékkel együtt.
Meghintjük fűszerpaprikával, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, beletesszük a kipréselt fokhagymát, a tojást, a zsemlemorzsát és a megmosott, apróra vágott savanyú káposztát.
Jól összedolgozzuk, rúd alakba formázzuk.
Olajjal kikent tepsibe helyezzük, lekenjük felvert tojással, és készre sütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 1698
Feltöltés dátuma: 2016. február 22.