Savanyított dinnyehéj
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gréti
![Savanyított dinnyehéj](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/Bg/yV/savanyitott-dinnyehej.jpg?p=lqip-16%3A9&s=6ece6a8c2a8816a273b5e8c16e123bf2)
adag
Előkészítés
perc
- 0% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
Az savanyított dinnyehéjhoz
-
125g görögdinnye20 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
2g kapor1 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
4g ecet1 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
41
kcal
- 0% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
Az savanyított dinnyehéjhoz
-
500g görögdinnye78 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
7g kapor3 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
15g ecet3 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
161
kcal
- 0% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
Az savanyított dinnyehéjhoz
-
91.9g görögdinnye14 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.7g cukor14 kcal
-
1.3g kapor1 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
2.8g ecet0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
29
kcal
- 0% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.5 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 220.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 8 mg
-
Nátrium 196 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 64.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 197 micro
-
β-crypt 51 micro
-
Likopin 2946 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
41
kcal
- 0% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 883.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 783 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.1 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 258 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 788 micro
-
β-crypt 203 micro
-
Likopin 11783 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
161
kcal
- 0% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.3 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 6 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 47.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 145 micro
-
β-crypt 37 micro
-
Likopin 2166 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
29
kcal
Hozzávalók
Az savanyított dinnyehéjhoz
Elkészítés
Az savanyított dinnyehéjhoz
- A dinnyehéjról levágjuk a külső fényes, zöld vagy csíkos részt, erre nem lesz szükségünk, majd nagyobb darabokba vágjuk, hogy mint egy uborkát harapni lehessen majd.
- Ekkor, ha meg akarjuk gyorsítani folyamatot lesózhatjuk, majd öblítés után csírátlanított, megfelelő méretű üvegbe tuszkoljuk, szorosan egymás mellé a csíkokat úgy, hogy alulra tegyünk kaprot és mustármagot.
- Vizet forralunk, majd beleszórjuk ízlés szerint a fűszereket, a cukrot és az ecetet, ezzel öntjük fel a dinnyehéjat úgy, hogy az elég masszív lé ellepje az üvegben.
- A tetejére keresztbe tehetünk még egy darabot vagy egy szelet citromot, ami lezárja és a lé alatt tartja a héjat.
- Gyorsított eljárásban hagyhatjuk a pulton egy éjszakára, csak lefedve, nem szorosan lezárva, egy tányérra helyezve az üveget. De ha ráérünk, a hűtőbe is bekerülhet, a darabok méretétől függően 5-8 nap után fogyasztható. Jó étvágyat hozzá!
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 47
- Össznézettség: 1119
- Feltöltés dátuma: 2024. július 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
![Savanyított dinnyehéj](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/users/mS/GW/hdLbasreBFrdauTOOsov9HBvJzo3dy2SfBvNuGa2.jpeg?p=lqip-1%3A1&s=793e5742357b4e641b7b3305300b880f)
Gréti
571 recept
A dinnye zöld, belső héja olyan ízű, mint az uborka, és ehető is, csak egy kicsit meg kell szelídíteni. Ecetes-cukros-sós lében eltehető, mint a fürtös uborka, csak kapor és mustűrmag legyen mellette!