Satay csirke klaukara konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
klaukara
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
5g koriander1 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
0g chili0 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
43g lime11 kcal
-
24g mogyoróvaj144 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
5g halszósz2 kcal
-
7g méz21 kcal
Összesen
570
kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
9g koriander2 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
0g chili0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
85g lime21 kcal
-
48g mogyoróvaj287 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
10g halszósz4 kcal
-
14g méz43 kcal
Összesen
1139
kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
66.4g csirkemellfilé80 kcal
-
1.3g koriander0 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
1.8g gyömbér1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
3.5g olívaolaj31 kcal
-
12.5g lime3 kcal
-
7.1g mogyoróvaj42 kcal
-
2.9g szójaszósz2 kcal
-
1.5g halszósz1 kcal
-
2.1g méz6 kcal
Összesen
167
kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.9 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1878.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 588 mg
-
Nátrium 1061 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 219.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 209 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 188 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
570
kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 115.8 g
Zsír
-
Összesen 60.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 329 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3757.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 246 mg
-
Foszfor 1176 mg
-
Nátrium 2122 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 439.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 419 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 375 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
1139
kcal
- 18% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.1 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 554.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 313 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
167
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkemellfilé
-
2 gerezd fokhagyma
-
chili ízlés szerint
-
3 ek olívaolaj
-
3 ek mogyoróvaj
-
2 ek szójaszósz
-
1 ek halszósz
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük, a nyársakat 1 órára vízbe vagy fehérborba áztatjuk.
- A csirkemellfiléket kockákra vágjuk.
- Az összes többi hozzávalót a mézkivételével egy mixer segítségével egyneműsítjük, ha túl sűrű, vízzel hígítjuk.
- A szószba forgatjuk a csirkét, sózzuk, és a nyársra húzzuk őket. Bekenjük a maradék szósszal, meglocsoljuk olívaolajjal, és tepsiben oldalanként 7-8 percig sütjük.
- Ezután kevés mézzel bekenjük a húst, és további 3 percig sütjük grill fokozaton, hogy a méz karamellizálódjon kicsit.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1968
- Feltöltés dátuma: 2012. június 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
klaukara
27 recept
Jamie Oliver gyors verziója. Lehet a húst előtte a szószban pár óráig pácolni is.