pite túrós pite

Sárgabarackos-túrós pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Kikker

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

50perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

38g teljes kiőrlésű liszt

125 kcal
13g zabpehely

47 kcal
25g vaj

179 kcal
19g cukor

73 kcal
0g só

0 kcal

Krém

50g tehéntúró

74 kcal
21g tojás

26 kcal
20g cukor

77 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g habtejszín

73 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
63g sárgabarack

28 kcal

Összesen 713 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

300g teljes kiőrlésű liszt

996 kcal
100g zabpehely

379 kcal
200g vaj

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
1g só

0 kcal

Krém

400g tehéntúró

588 kcal
165g tojás

208 kcal
160g cukor

619 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g habtejszín

584 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g sárgabarack

223 kcal

Összesen 5701 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

13.4g teljes kiőrlésű liszt

44 kcal
4.5g zabpehely

17 kcal
8.9g vaj

64 kcal
6.7g cukor

26 kcal
0g só

0 kcal

Krém

17.8g tehéntúró

26 kcal
7.4g tojás

9 kcal
7.1g cukor

28 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
8.9g habtejszín

26 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
22.3g sárgabarack

10 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
873.5 g
Cink
132 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
102 mg
Vas
103 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
97 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.9 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
130.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
692 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 713 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
137 g

Zsír

Összesen
280.1 g
Telített zsírsav
163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6987.7 g
Cink
1056 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
813 mg
Vas
820 mg
Magnézium
598 mg
Foszfor
2715 mg
Nátrium
779 mg
Réz
42 mg
Mangán
46 mg

Szénhidrátok

Összesen
695.6 g
Cukor
396 mg
Élelmi rost
59 mg

VÍZ

Összesen
1045.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2605 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
102 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
482 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
647 mg
Retinol - A vitamin:
2122 micro
α-karotin
88 micro
β-karotin
5539 micro
β-crypt
501 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1991 micro

Összesen 5701 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.7 g
Cink
47 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
36 mg
Vas
37 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
35 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 253 kcal

Hozzávalók

Tészta

300 g teljes kiőrlésű liszt
100 g zabpehely
200 g vaj
150 g cukor
1 késhegynyi só

Krém

400 g tehéntúró
3 db tojás
8 púpozott ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
200 ml habtejszín
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
500 g sárgabarack

Elkészítés

Tészta

A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük, az olvasztott vajat hozzáadjuk, és laza tésztává gyúrjuk. Előbb elmorzsoljuk, sütőpapírral bélelt tepsi fölött, majd belenyomkodjuk, így megspórolva a hűtést és nyújtást. Majd tíz percig elősütjük.

Krém

Szétválasztjuk a tojásokat, és a fehérjét kis sóval és két kanál cukorral kemény habbá verjük.
Egy robotgép keverőtáljába beleöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, az elmorzsolt túrót, a tojássárgáját, és 4-5-ös fokozaton kikavarjuk. Ekkor hozzáadjuk a citrom levét és reszelt héját, és alacsony fokozaton, röviden tovább kavarjuk. Majd kanállal hozzákeverjük a tojáshabot.
A krémet a kissé elősütött lapra kenjük, belenyomkodjuk a fél barackokat, majd 180 fokon 40-50 percig sütjük. Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23x36
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7365
Feltöltés dátuma: 2017. június 03.