halételek tőkehalreceptek

Salsa-s tőkehal zöld tésztával

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

witch

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A tőkehalhoz

125g tőkehalfilé

103 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
50g farfalle

186 kcal
25g spenót

4 kcal
48g avokádó

56 kcal
5g szőlőmagolaj

44 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal

Az indián salsához

13g füstölt szalonna

82 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g chili

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
7g limelé

2 kcal

Összesen 537 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A tőkehalhoz

500g tőkehalfilé

410 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g farfalle

742 kcal
100g spenót

17 kcal
190g avokádó

225 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g só

0 kcal

Az indián salsához

50g füstölt szalonna

328 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g chili

0 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g köménymag

0 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
28g limelé

7 kcal

Összesen 2146 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A tőkehalhoz

29.1g tőkehalfilé

24 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
11.7g farfalle

43 kcal
5.8g spenót

1 kcal
11.1g avokádó

13 kcal
1.2g szőlőmagolaj

10 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.2g só

0 kcal

Az indián salsához

2.9g füstölt szalonna

19 kcal
10.5g vöröshagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
23.3g paradicsom

4 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.6g limelé

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
32.3 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1708.1 g
Cink
2 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
77 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
1018 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
294.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
109 micro
β-karotin
1486 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2426 micro

Összesen 537 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
129 g

Zsír

Összesen
91.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6832.4 g
Cink
8 mg
Szelén
296 mg
Kálcium
307 mg
Vas
13 mg
Magnézium
430 mg
Foszfor
1702 mg
Nátrium
4072 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
205.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1176.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
578 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
415 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
861 micro
Kolin:
431 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
438 micro
β-karotin
5944 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
9702 micro

Összesen 2146 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
346 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
600 micro
Lut-zea
565 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

A tőkehalhoz

50 dkg tőkehalfilé
1 ek olívaolaj
20 dkg farfalle
10 dkg spenót
1 db avokádó
2 ek szőlőmagolaj (vagy olívaolaj)
1 fél citromból nyert citromlé (vagy limelé)
1 gerezd fokhagyma
0.5 tk só

Az indián salsához

5 dkg füstölt szalonna (vagy 3 szelet bacon)
2 közepes fej vöröshagyma
3 db chili (kicsi, zöld)
40 dkg paradicsom
0.5 teáskanál köménymag
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 gerezd fokhagyma
1 lime-ból nyert limelé

Elkészítés

A tőkehalhoz

Egy nagy tepsit kikenünk az 1 ek olajjal, belehelyezzük a besózott halszeleteket. A tetejére kanalazzuk a salsa-t, fóliával lefedve, forró sütőben megsütjük.
Amíg a hal sül, elkészítjük a köretet. A szószhoz a spenótot, forró vízben 1 percig főzzük, jó alaposan leszűrjük, és nyomkodjuk ki a vizet belőle, amennyire csak tudjuk.
Turmixba rakjuk a felkockázott avokádóval, olajjal, fokhagymával, citromlével meg a sóval, és simára daráljuk.
A kifőzött tésztával elkeverjük.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x23x6
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 76
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4731
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 23.

Ajánló

Orsó tésztát ajánlok a körethez, mert a mélyedéseiben a szósz, jól meg tud kapaszkodni. Ha a salsa nagyon csípős, tálaljuk tejföllel, mert az kicsit tud enyhíteni rajta.