torta formatorta

Sakktábla torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

nehéz hétvégi

12adag

Előkészítés

150perc

Sütés

30perc

Összesen

180perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
5g finomliszt

18 kcal
5g rétesliszt

18 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

8g csokoládés pudingpor

29 kcal
50g tej

28 kcal
7g cukor

26 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
21g margarin

149 kcal

A díszítéshez

8g étcsokoládé

46 kcal
8g fehér csokoládé

45 kcal

Összesen 436 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
60g finomliszt

218 kcal
60g rétesliszt

218 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

90g csokoládés pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
80g cukor

310 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g margarin

1793 kcal

A díszítéshez

100g étcsokoládé

546 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal

Összesen 5219 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

23.3g tojás

29 kcal
4.2g cukor

16 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
3.2g rétesliszt

12 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A krémhez

4.8g csokoládés pudingpor

18 kcal
31.7g tej

18 kcal
4.2g cukor

16 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
13.2g margarin

95 kcal

A díszítéshez

5.3g étcsokoládé

29 kcal
5.3g fehér csokoládé

28 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
175 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 436 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
94.3 g

Zsír

Összesen
317.9 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
1469 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7221.4 g
Cink
10 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
2094 mg
Vas
21 mg
Magnézium
346 mg
Foszfor
2639 mg
Nátrium
1932 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
497.1 g
Cukor
293 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
361.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2678 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
252 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
1213 mg
Retinol - A vitamin:
2549 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1551 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2008 micro

Összesen 5219 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 275 kcal

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
8 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
4 evőkanál rétesliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

A díszítéshez

10 dkg étcsokoládé
10 dkg fehér csokoládé

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat kikeverjük a cukorral, a fehérjéből kemény habot verünk. Hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet a sárgákhoz, majd óvatosan belekeverjük a habot is. Vajazott-lisztezett tepsiben 25-30 perc alatt készre sütjük.
A krémhez a pudingot kevés cukorral összekeverjük, majd a tejjel sűrű krémre főzzük. Kihűtjük, majd a margarinnal, kakaóval és cukorral habosra verjük.
A csokoládékat felolvasztjuk, majd alufóliára kisimítjuk, és hűtőszekrénybe tesszük. Ha teljesen megdermedtek, forró késsel 32-32 db 3x3 cm-es négyzetet vágunk belőlük. Felhasználásig visszatesszük őket a hűtőbe.
A tortát kettévágjuk, megtöltjük a krémmel, majd az oldalát és a tetejét is megkenjük. Rárakosgatjuk a csokinégyzeteket, majd krémmel a szélét kidíszítjük. (Én ennél a tortánál egy pici diókrémet használtam, de természetesen csokisból is szépen mutat.)

Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x24
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 71
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 33012
Feltöltés dátuma: 2010. április 20.