Sakk-matt szelet gyöngyöske konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 22% Zsír
Összesen
996
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
320g margarin2294 kcal
-
320g porcukor1238 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
220g finomliszt801 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
46 kcal
-
200g sárgabaracklekvár556 kcal
-
100g csokoládé546 kcal
Összesen
5979
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
20.8g margarin149 kcal
-
20.8g porcukor80 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
21.4g tojás27 kcal
-
14.3g finomliszt52 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
36 kcal
-
6.5g csokoládé35 kcal
Összesen
387
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 53.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 691.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 303 mg
-
Nátrium 165 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.8 g
-
Cukor 81 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 61.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 515 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 157 mg
-
Retinol - A vitamin: 487 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 330 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 257 micro
Összesen
996
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 69.3 g
Zsír
-
Összesen 322.2 g
-
Telített zsírsav 78 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 146 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 85 g
-
Koleszterin 1088 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4149.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 176 mg
-
Kálcium 780 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 350 mg
-
Foszfor 1815 mg
-
Nátrium 993 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 725 g
-
Cukor 486 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 367.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3088 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 33 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 308 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 226 micro
-
Kolin: 939 mg
-
Retinol - A vitamin: 2922 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 1978 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1540 micro
Összesen
5979
kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 20.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 269.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 23.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 190 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 128 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
387
kcal
Hozzávalók
-
32 dkg margarin
-
32 dkg porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
6 db tojás
-
0.5 csomag sütőpor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
20 dkg sárgabaracklekvár
Elkészítés
- A megadott hozzávalókat felezzük, és két lapot sütünk, egy sárgát, és egy barnát (kakaósat).
- A sárga tésztához a 16 dkg margarint, a 16 dkg porcukrot, 1 cs vaníliás cukrot, citromhéjat habosrakeverjük, majd a 3 tojássárgáját, 12 dkg lisztet és késhegynyi sütőport is hozzáadjuk.
- 3 tojásfehérjét habbá verjük, és a tésztához adjuk. Vajazott tepsiben előmelegítve megsütjük (20 perc).
- Elkészítjük a barna tésztát is: 16 dkg margarin,16 porcukor, 1 cs vaníliás cukor, 3 tojássárgája, 10 dkg liszt, 2 ek kakaópor, késhegynyi sütőpor, végül hozzáadjuk a 3 tojásfehérje felvert habját is. Megsütjük.
- A kihűlt lapokat hosszában kettévágjuk, így kapunk 2 fehér, 2 barna vékonyabb csíkot.
- Alulra teszünk egy sárga lapot, megkenjük lekvárral, erre jön egy barna lap, megint lekvár, sárga lap, lekvár és végül egy barna a tetejére.
- Ezután felszeleteljük az egészet és lefektetjük egy tálcára. Ahogy lefektettünk egy kockát megkenjük lekvárral, és a következő kockát úgy rakjuk rá, hogy ott is a sárgára barna kerüljön. Mindig lekvározzuk, mielőtt rátesszük a másikra a következő kockarészt. 4 emeletnyit rakunk egymásra. Lehet, hogy a végén már csak 3 emeletest kapunk. :)
- Mindegyik kockánkat bevonjuk csokimázzal, ha megdermed kitűnően szeletelhető.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 23X35
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 293
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 168
- Össznézettség: 55511
- Feltöltés dátuma: 2012. február 21.
Ajánló
Bátran próbáljátok ki, adja magát a süti a ragasztásnál, hogy melyik hogy jön egymás után! :) Próbáltam részletesen leírni a készítés módját.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Még régebben egy kedves ismerősömtől kaptam ezt a receptet. Nagyon megtetszett ott a képen, bár azt hittem, hogy bonyolult az elkészítése. Rögtön meg is sütöttem és rájöttem, hogy egyáltalán nem az.