Sakk Mama módra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
helly77
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 19% Zsír
Sárga piskótalap
-
20g vaj143 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
6g tej4 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Kakaós piskótalap
-
20g vaj143 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
5 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
6g tej4 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
6 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Csokoládémáz
-
25g porcukor97 kcal
-
11 kcal
-
4g víz0 kcal
-
27 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
5g étcsokoládé27 kcal
Lekvár
-
174 kcal
Összesen
1002
kcal
- 4% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 19% Zsír
Sárga piskótalap
-
160g vaj1147 kcal
-
160g porcukor619 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
50g tej28 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Kakaós piskótalap
-
160g vaj1147 kcal
-
160g porcukor619 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
50g tej28 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
46 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Csokoládémáz
-
200g porcukor774 kcal
-
91 kcal
-
32g víz0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
40g étcsokoládé218 kcal
Lekvár
-
500g sárgabaracklekvár1390 kcal
Összesen
8005
kcal
- 4% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 19% Zsír
Sárga piskótalap
-
7.2g vaj52 kcal
-
7.2g porcukor28 kcal
-
7.4g tojás9 kcal
-
2.3g tej1 kcal
-
5.4g finomliszt20 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Kakaós piskótalap
-
7.2g vaj52 kcal
-
7.2g porcukor28 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
7.4g tojás9 kcal
-
2.3g tej1 kcal
-
4.5g finomliszt16 kcal
-
0.9g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Csokoládémáz
-
9g porcukor35 kcal
-
1.8g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
1.4g víz0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
2.7g vaj19 kcal
-
1.8g étcsokoládé10 kcal
Lekvár
-
22.6g sárgabaracklekvár63 kcal
Összesen
361
kcal
- 4% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 48.1 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 238 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 440.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 138.5 g
-
Cukor 100 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 61.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 383 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 377 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 192 micro
Összesen
1002
kcal
- 4% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 81 g
Zsír
-
Összesen 385.1 g
-
Telített zsírsav 218 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 118 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 1900 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3526 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 190 mg
-
Kálcium 606 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 469 mg
-
Foszfor 1522 mg
-
Nátrium 697 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1107.6 g
-
Cukor 798 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 495.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3065 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 279 micro
-
Kolin: 1006 mg
-
Retinol - A vitamin: 3014 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 611 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1536 micro
Összesen
8005
kcal
- 4% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 22.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 136 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
361
kcal
Hozzávalók
Sárga piskótalap
Kakaós piskótalap
-
16 dkg vaj
-
16 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 db tojás
-
0.5 dl tej
-
10 dkg finomliszt
-
2 dkg cukrozatlan kakaópor
-
1 teáskanál sütőpor
Csokoládémáz
-
20 dkg porcukor
-
4 ek víz
-
3 ek napraforgó olaj
-
6 dkg vaj
Lekvár
-
50 dkg sárgabaracklekvár
Elkészítés
Sárga piskótalap
- A sárga piskótához a vajat, a tojássárgáját, porcukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, lisztbe kevert sütőport, a legvégén a felvert tojásfehérjét. Ne ijedjünk meg, a massza nem folyékony, nem baj, ilyennek kell lennie.
- Kibélelünk egy kb. 36x24 cm-es tepsit sütőpapírral, szépen egyenletesen elterítjük a tepsiben, és kb. 180 fokon 12-14 perc alatt készre sütjük. Látni fogjuk a piskóta színén, vagy tűpróba.
- A kakaós piskótát ugyanúgy készítjük, mint az előző piskótát, habosra keverjük a vajat, porcukrot, vaníliás cukrot és a tojássárgákat, a tejet, majd a kakaóporos, sütőporos lisztet és a legvégén a felvert tojásfehérjét. Ez a tészta sem lesz folyékony, szépen egyenletesen simítsuk a sütőpapírral kibélelt tepsibe (36x24 cm), és 180 fokon ezt is süssük meg 12-14 percig. Tűpróba!
- Ha a két piskóta kész, súlyozzuk le őket, max 10 percre. Én porcukorral szoktam megszórni a tetejét, és egy nehéz tepsit teszek rá, így nem ragad rá. Vagy sütőpapírt tegyünk rá.
- Ha kihűlt, vágjuk 12 egyenlő részre hosszában, és építkezzünk. :) Én mindig 2 hosszú csíkot csinálok. Mindegyik csíkba 6 sárga és 6 kakaós tészta kerül. Keresztbe-kasul lekvározzuk, ne sajnáljuk!
Kakaós piskótalap
- A vizet, a porcukrot és a kakaóport tegyük fel a tűzhelyre, kis lángon főzzük fel. Majd adjuk hozzá az olajat. Ha szép homogén, vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a vajat és a csokit. Ha minden elolvadt benne, öntsük le a sütinket.
- Tegyük hűtőbe, hogy minél előbb megdermedjen a süti.
- Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 36x14
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1428
- Feltöltés dátuma: 2019. november 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
helly77
42 recept
Ez a recept a mamától van, a család kedvence, főleg unokatesómé :) Macera elkészíteni, de megéri. Imádjuk! Köszi mama!