Sajttal töltött húsgolyók
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Júlia
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
50g darált marhahús71 kcal
-
50g darált sertéshús91 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
10g vöröshagyma4 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
4g zabpehely15 kcal
-
20g mozzarella60 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g olívaolaj14 kcal
Összesen
270
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
250g darált marhahús355 kcal
-
250g darált sertéshús455 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
20g zabpehely76 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
1347
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
34g darált marhahús48 kcal
-
34g darált sertéshús62 kcal
-
7.5g tojás9 kcal
-
6.8g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
2.7g zabpehely10 kcal
-
13.6g mozzarella41 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
Összesen
183
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.2 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 696 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 323 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 96.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
270
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 136.2 g
Zsír
-
Összesen 76.5 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 569 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3480.1 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 168 mg
-
Kálcium 600 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 169 mg
-
Foszfor 1617 mg
-
Nátrium 896 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 483.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 269 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 15 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 101 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 562 mg
-
Retinol - A vitamin: 264 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 282 micro
Összesen
1347
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 472.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 220 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 65.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
183
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg darált marhahús
-
25 dkg darált sertéshús
-
1 db tojás
-
1 kis db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- Első lépésnek fogjuk az aprítógépet, és ledaráljuk a zabpelyhet. (Én ezt használtam most kenyérmorzsa helyett, de nyugodtan lehet helyettesíteni azzal is, ha valakinek nem akad zabpehely a keze ügyébe.)
- A vöröshagymát megpucoljuk és felaprózzuk, próbáljuk minél kisebbre aprózni, hogy ne legyen annyira feltűnő, hogy teszünk bele (itthoniak nem szeretik a hagymát). A fokhagymát is összenyomkodjuk a nyomkodóval.
- Aztán a darált húsokat, tojást, hagymákat és a zabpelyhet összeöntjük egy nagy tálba (elég egy közepes méretű tál is), és kézzel elkezdjük összedolgozni az egészet. Ennél a lépésnél jöhetnek bele a fűszerek is, só, bors, meg amit az ízlés és a család megkíván.
- A kis mini mozzarellát lecsöpögtetjük, kicsit le is mossuk azt a levet róluk, és félbevágjuk őket. (Egy pár nekem ezek után meg is maradt, de inkább több legyen, mint kevesebb!)
- Szóval egy kisebb gombóc félét megfogunk, összenyomjuk a tenyerünkkel, hogy egy lapos korongszerűséget kapjunk. Ekkor közepébe mehet a fél mini mozzarella, és megpróbáljuk egyenlően visszahajtogatni rá a husit, és megpróbáljuk gombóc szerűre formázni.
- Ha ez mind megvan, akkor egy pici olajon kisüti az ember, és salátával lehet is tálalni. Vigyázni kell vele, mert a sajt még forró benne, meg ne égessük magunkat!
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 114
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 12878
- Feltöltés dátuma: 2014. július 16.
Ajánló
A kalóriaszámot lehetne még csökkenteni, ha marha és disznó helyett az ember mondjuk darált pulykahússal készíti el. Én nem találtam, úgyhogy maradt ez. A sajtokat is lehet variálni ízlés szerint, cheddar, trappista, edami, amelyiket a legjobban szereti a család. Nekem ebből a mennyiségből nagyjából 20 darab jött ki.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Júlia
207 recept
On-line találtam ezt a receptet, miközben próbáltam valami egészséges kaja után nézni erre a 90-napos diétára. Nem tudom pontosan, hogy mennyire illik bele, de hús meg sajt és egy kis salátával szerintem nem lehet kifogás az ellen, hogy ez beillik a fehérje napba.