Sajtos-tojásos nokedli ecetes-hagymás salátával Dobó Ágitól
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Sajtos-tojásos nokedli ecetes-hagymás salátával Dobó Ágitól](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/eP/SF/sajtos-tojasos-nokedli-ecetes-hagymas-salataval-dobo-agitol.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=92a449bebae05d71eec30711ab716749)
Hozzávalók
A nokedlihez
-
30 dkg finomliszt
-
4 db tojás
-
3 dl víz
-
3 ek napraforgó olaj
-
10 dkg cheddar sajt
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
A salátához
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
A nokedlihez
-
100g finomliszt364 kcal
-
73g tojás92 kcal
-
100g víz0 kcal
-
71 kcal
-
33g cheddar sajt134 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
A salátához
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
A nokedlihez
-
300g finomliszt1092 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
300g víz0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
100g cheddar sajt403 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
A salátához
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
A nokedlihez
-
17.3g finomliszt63 kcal
-
12.7g tojás16 kcal
-
17.3g víz0 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
-
5.8g cheddar sajt23 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
A salátához
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 27.4 g
Zsír
-
Összesen 26.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 273 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1192.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 320 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 417 mg
-
Nátrium 333 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 412.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 247 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 215 mg
-
Retinol - A vitamin: 213 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 407 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 694 micro
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 82.1 g
Zsír
-
Összesen 79.2 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 819 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3577.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 190 mg
-
Kálcium 961 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 154 mg
-
Foszfor 1252 mg
-
Nátrium 998 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 279.2 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 13 mg
Víz
-
Összesen 1237.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 742 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 183 micro
-
K vitamin: 97 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 315 micro
-
Kolin: 645 mg
-
Retinol - A vitamin: 640 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1222 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2082 micro
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 205.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 71.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 120 micro
Elkészítés
A nokedlihez
- A lisztből, egy darab tojásból, és a vízből keverjünk ki egy masszát, közben sózzuk. A végeredmény egészen folyós, nekünk pont ez kell.
- Tegyünk fel vizet forrni, sózzuk, majd egy nokedliszaggatóval a forró, sós vízbe szaggassuk bele a nokedlit. A tésztát egyszerre vagy több felvonásban kb. 1 percig főzzünk. Ha ha feljöttek a víz tetejére a nokedlik, halásszuk ki őket.
- A maradék három tojást verjük fel és sózzuk, borsozzuk. Ha egy mód van rá használjunk friss őrült borsot.
- A keverékhez reszeljük hozzá a cheddar sajtot és keverjük el. F
- orrósítsunk fel egy serpenyőt, és öntsük bele a két kanál olajat. Öntsük a sajtos-tojásos keveréket a forró serpenyőbe, majd zúdítsuk rá a nokedlit, és pár mozdulattal keverjük át, hogy a tojás rásüljön. Akkor tökéletes, ha nem veszíti el a fényét, és a tojás kicsit még folyik, vagy remeg.
- Friss borssal tálaljuk, és a salátával.
A salátához
- A jégsalátát egy tálba tépkedjük. A hagymát vékony csíkokra vágjuk, és hozzádobjuk a salátához.
- Az ecetet, a cukrot, sót és a vizet összekeverjük, és a salátára öntjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 5 perc
Jogász, szépségkirálynő, blogger és anyuka, mindez kb. 170 centibe sűrítve, a Nosalty konyhájában Dobó Ági isteni friss nyári salátát készített, na meg sajtos-tojásos nokedlit. Ha benned is él a sztereotípia a szépségkirálynők önsanyargató életéről, akkor gyorsan dobd ezt az elképzelést, és légy olyan mint Ági, aki elmondása szerint tésztát tésztával eszik. Egyszerű és isteni nokedli, dobd össze te is!
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!