Sajtos pogácsa Szívecske konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
13g sertészsír113 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
2g só0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g cukor1 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
14g tojás17 kcal
Összesen
1271
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
50g sertészsír451 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
8g só0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
5085
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
36.4g finomliszt132 kcal
-
14.6g margarin104 kcal
-
3.6g sertészsír33 kcal
-
14.6g sajt51 kcal
-
2.9g tojássárgája9 kcal
-
14.6g tejföl29 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
7.3g tej4 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
-
1.5g élesztő2 kcal
-
4g tojás5 kcal
Összesen
369
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.4 g
Zsír
-
Összesen 82.3 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 256 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2095.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 445 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 435 mg
-
Nátrium 1097 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 100.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 686 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 162 mg
-
Retinol - A vitamin: 657 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 341 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 195 micro
Összesen
1271
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 121.5 g
Zsír
-
Összesen 329 g
-
Telített zsírsav 111 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 135 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 62 g
-
Koleszterin 1026 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8382.8 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 245 mg
-
Kálcium 1781 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 200 mg
-
Foszfor 1741 mg
-
Nátrium 4389 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 404 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 401.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2746 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 220 micro
-
K vitamin: 196 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 418 micro
-
Kolin: 648 mg
-
Retinol - A vitamin: 2630 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1363 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 779 micro
Összesen
5085
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 23.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 610 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 319 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 191 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
369
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
20 dkg margarin
-
5 dkg sertészsír
-
20 dkg sajt
-
2 db tojássárgája
-
2 dl tejföl
-
2 kk só
-
1 dl tej
-
0.3 teáskanál cukor
-
2 dkg élesztő
Elkészítés
- Felfuttatjuk az élesztőt.
- A lisztben elmorzsoljuk a margarint és a zsírt,hozzáadjuk a sót, a tojássárgákat és a megkelt élesztőt. A tejföl segítségével rugalmas tésztát gyúrunk.
- Kelesztjük legalább 1 órán keresztül.
- A tésztát kinyújtjuk, kiszaggatjuk, tepsibe sorakoztatjuk,megkenjük tojással a tetejüket, majd megszórjuk sajttal.
- Előmelegített, forró sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 122
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 24959
- Feltöltés dátuma: 2013. április 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nagyon szeretem ezt a pogácsát. Gyönyörű magasra feljön, puha lesz.