sós süti sajtos rúd

Sajtos piskóta

Iluska

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•

Iluska

5adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg rétesliszt
35 dkg margarin
8 ek sertészsír
3 db tojássárgája
5 dkg élesztő
15 dkg sajt
5 ek tejföl
2 tk só
1 teáskanál köménymag
1 tk bors
1 dl tej
1 db tojás (a kenéshez)

1668

Kalória

33g

Fehérje

157.6g

Szénhidrátok

99.5g

Zsír

84.3g

Víz

237.7g

Koleszterin

6.3g

Rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

200g rétesliszt

728 kcal
70g margarin

502 kcal
24g sertészsír

216 kcal
12g tojássárgája

39 kcal
10g élesztő

11 kcal
30g sajt

106 kcal
20g tejföl

40 kcal
3g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

1 kcal
20g tej

11 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 1668 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

1000g rétesliszt

3640 kcal
350g margarin

2510 kcal
120g sertészsír

1082 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
50g élesztő

53 kcal
150g sajt

528 kcal
100g tejföl

198 kcal
14g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
2g bors

5 kcal
100g tej

56 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 8334 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

50g rétesliszt

182 kcal
17.5g margarin

125 kcal
6g sertészsír

54 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
7.5g sajt

26 kcal
5g tejföl

10 kcal
0.7g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
5g tej

3 kcal
2.7g tojás

3 kcal

Összesen 416 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
33 g

Zsír

Összesen
99.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2182 g
Cink
4 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
295 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
443 mg
Nátrium
1290 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
157.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
84.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
754 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
716 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
453 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 1668 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
165 g

Zsír

Összesen
497.5 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
219 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
108 g
Koleszterin
1189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10909.8 g
Cink
18 mg
Szelén
417 mg
Kálcium
1477 mg
Vas
17 mg
Magnézium
309 mg
Foszfor
2214 mg
Nátrium
6448 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
787.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
421.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3770 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
324 micro
K vitamin:
337 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
800 micro
Kolin:
900 mg
Retinol - A vitamin:
3579 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
2263 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1093 micro

Összesen 8334 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
545.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
322 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 416 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben.
A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a három negyedét a reszelt sajtnak, a tejfölt, sót, köménymagot, borsot, végül a felfuttatott élesztőt.
Összegyúrunk alaposan minden anyagot. Negyed órát pihentetjük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és piskóta formával kiszaggatjuk. Vajazott vagy sütőpapíros tepsibe pakoljuk.
Felvert egész tojással megkenjük, sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben világosra sütjük. Több mint 2 gáztepsivel lett.