Sajtos perec Emese konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Happygirlkitchen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
718
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
250g finomliszt910 kcal
-
830 kcal
-
23 kcal
-
16g burgonyapehely57 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
7g só0 kcal
-
250g tej140 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
2868
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
22.1g finomliszt80 kcal
-
22.1g teljes kiőrlésű liszt73 kcal
-
0.6g instant élesztő2 kcal
-
1.4g burgonyapehely5 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
22.1g tej12 kcal
-
3.8g olívaolaj33 kcal
-
13.2g joghurt8 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
8.8g sajt31 kcal
Összesen
252
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.1 g
Zsír
-
Összesen 23.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1789.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 318 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 436 mg
-
Nátrium 885 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 69.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 211 micro
Összesen
718
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.6 g
Zsír
-
Összesen 93.1 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 323 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7158.3 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 152 mg
-
Kálcium 1272 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 410 mg
-
Foszfor 1745 mg
-
Nátrium 3539 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 415.8 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 276.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 433 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 64 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 357 micro
-
Kolin: 296 mg
-
Retinol - A vitamin: 431 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 844 micro
Összesen
2868
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 632.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 154 mg
-
Nátrium 313 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 24.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
252
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg finomliszt
-
25 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
1 tasak (7 gr) instant élesztő
-
4 kávéskanál burgonyapehely
-
1 tk cukor
-
1 tk só
-
2.5 dl tej
-
0.5 dl olívaolaj
-
150 ml joghurt
-
1 db tojás
Elkészítés
- A tészta hozzávalóit kenyérsütőgép üstjében dagasszuk ki. A kelt tésztáknál a folyadékokat mindig fokozatosan adagoljuk a tésztához, hogy lássuk mikor érjük el a kívánt állagot.
- A liszt fajtája nagyon sokat számít, így ami elegendő az egyik liszthez nem biztos, hogy megfelelő egy másik fajtához. A tészta állaga akkor jó, ha nem folyékony vagy ragacsos és nem is túl kemény.
- Amikor megdagasztottuk, hagyjuk nem huzatos helyen duplájára kelni. A megkelt tésztát lemérjük és 8 egyenlő részre osztjuk. Minden kis gombócól vékony csíkot sodrunk és perec alakúra formázzuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és hagyjuk újra kelni. Kb. 20 perc múlva lekenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokos sütőben szép világosbarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1930
- Feltöltés dátuma: 2021. szeptember 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Happygirlkitchen
59 recept