pite sós pite

Sajtos krumplitorta almával

VnéEdit

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

VnéEdit

6adag

Idő

100perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

25 dkg finomliszt
1 tasak (7 gr) instant élesztő
150 ml tej
1 db tojássárgája
35 g vaj

Töltelékhez

40 dkg burgonya (nyersen lereszlve)
25 dkg alma
1 közepes db vöröshagyma (felkarikázva)
1 kávéskanál só (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió

Öntethez

20 dkg sajt
2 dl főzőtejszín
1 db tojás
köménymag ízlés szerint

460

Kalória

17.4g

Fehérje

50.3g

Szénhidrátok

20.7g

Zsír

139.7g

Víz

131.4g

Koleszterin

3.6g

Rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

42g finomliszt

152 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
25g tej

14 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
6g vaj

42 kcal

Töltelékhez

67g burgonya

39 kcal
42g alma

20 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Öntethez

33g sajt

117 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
9g tojás

12 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 460 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

250g finomliszt

910 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
150g tej

84 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
35g vaj

251 kcal

Töltelékhez

400g burgonya

231 kcal
250g alma

117 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Öntethez

200g sajt

704 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
55g tojás

69 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 2748 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

15.1g finomliszt

55 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
9g tej

5 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
2.1g vaj

15 kcal

Töltelékhez

24.1g burgonya

14 kcal
15.1g alma

7 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Öntethez

12g sajt

42 kcal
12g főzőtejszín

16 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1134.1 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
309 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
488 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
139.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 460 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
104.2 g

Zsír

Összesen
124.4 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
788 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6804.8 g
Cink
11 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1855 mg
Vas
8 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
1626 mg
Nátrium
2930 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
301.7 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
838.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1224 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
391 micro
Kolin:
458 mg
Retinol - A vitamin:
1202 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
603 micro

Összesen 2748 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

Tésztához

Az élesztőt a liszttel elkeverjük.
A tejet az olvasztottal vajjal langyosra melegítjük, hozzáadjuk a liszthez a tojássárgával együtt, és sima tésztává dolgozzuk ki. Letakarva 30 percig kelesztjük.
Addig a töltelék hozzávalóit összekeverjük.
A vajjal kikent formát liszttel meghintjük, és a megkelt tésztát belehelyezzük úgy, hogy a szélén kb. 3 cm-es peremet húzunk.
A tölteléket beleöntjük, elsimítjuk, és hideg sütőbe tesszük, amit 180 fokra kapcsolunk be. 30 percet sütjük, majd kivesszük.
Az öntet hozzávalóit elkeverjük és a krumplira öntjük, szépen eloszlatjuk a tortán.
További bő 50 percet sütjük, ellenőrizve, hogy a krumpli átsült-e. Közben alufóliával letakarjuk, hogy meg ne égjen.