kelt tészta töltött kelt tészta

Sajtos háromszögek ahogy Edit készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

VnéEdit

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

tészta

58g finomliszt

212 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
33g tej

19 kcal
0g cukor

0 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal

krém

2g tojássárgája

5 kcal
17g vaj

120 kcal
1g só

0 kcal

tetejére

2g tojássárgája

5 kcal
17g tejföl

33 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 512 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

tészta

700g finomliszt

2548 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
11g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
400g tej

224 kcal
0g cukor

0 kcal
80g napraforgó olaj

707 kcal

krém

20g tojássárgája

64 kcal
200g vaj

1434 kcal
6g só

0 kcal

tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
200g tejföl

396 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 6147 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

tészta

37.3g finomliszt

136 kcal
2.7g friss élesztő

3 kcal
0.6g só

0 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
21.3g tej

12 kcal
0g cukor

0 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal

krém

1.1g tojássárgája

3 kcal
10.7g vaj

76 kcal
0.3g só

0 kcal

tetejére

1.1g tojássárgája

3 kcal
10.7g tejföl

21 kcal
8g sajt

28 kcal

Összesen 327 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1017.6 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
159 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
645 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 512 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
143.4 g

Zsír

Összesen
360.3 g
Telített zsírsav
170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
1601 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12211.1 g
Cink
16 mg
Szelén
317 mg
Kálcium
1903 mg
Vas
13 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
1976 mg
Nátrium
7741 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
572.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
406.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2393 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
206 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
736 micro
Kolin:
844 mg
Retinol - A vitamin:
2350 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
480 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1009 micro

Összesen 6147 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
650.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
412 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 327 kcal

Hozzávalók

tészta

70 dkg finomliszt
5 dkg friss élesztő
1 ek só
2 db tojássárgája
4 dl tej (3,5-4 dl)
2 csipet cukor (1 mokkáskanál)
80 ml napraforgó olaj

krém

1 db tojássárgája
20 dkg vaj
1 teáskanál só

tetejére

1 db tojássárgája
2 dl tejföl
15 dkg sajt

Elkészítés

tészta

Az élesztőt szétmorzsoljuk. 1,5 dl cukros, langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sót. A közepébe tesszük a megkelt élesztőt, az étolajat, a tojássárgákat, és langyos tejjel jól kidagasztjuk. Kelesztőtálba tesszük, majd duplájára kelesztjük.
Közben elkészítjük a krémet. A tojássárgákat a sóval, vajjal krémesre keverjük.
A megkelt tésztát két részre osztjuk. 3 mm vastagra, téglalap alakúra kinyújtjuk. Megkenjük a fele krémmel, és feltekerjük.
A tojássárgáját a tejföllel összekeverjük, a rudat lekenjük, és háromszögeket vágunk a tésztából.
Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk, kicsit távolabb egymástól, mert különben összenőnek. Reszelt sajttal meghintjük. A másik tészta cipóval is így járunk el.
25 percet még kelni hagyjuk, és 190 fokra melegített sütőben szép pirosra megsütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×36
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 96
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 67
Össznézettség: 18269
Feltöltés dátuma: 2016. március 13.