tapas pirítós

Sajtos-hagymás pirított szendvics

ZilkaZil

1adag

Idő

15p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg rozskenyér (2 szelet)
3 dkg vaj
10 dkg gruyére sajt
30 ml sör (2 ek.)
1 teáskanál mustár (csípősebb fajta)
bors ízlés szerint
0.5 közepes db vöröshagyma
0.5 közepes db lilahagyma
1 ek majonéz
0.5 közepes db paradicsom
1 dkg madársaláta (pár levél)
1 ek csírák (pár csipet)

874

Kalória

36.2g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

65.2g

Zsír

215.6g

Víz

174.5g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
18% Zsír

50g rozskenyér

130 kcal
30g vaj

215 kcal
100g gruyére sajt

413 kcal
30g sör

13 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
11g majonéz

59 kcal
50g paradicsom

9 kcal
10g madársaláta

2 kcal
2g csírák

1 kcal

Összesen 874 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
18% Zsír

50g rozskenyér

130 kcal
30g vaj

215 kcal
100g gruyére sajt

413 kcal
30g sör

13 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
11g majonéz

59 kcal
50g paradicsom

9 kcal
10g madársaláta

2 kcal
2g csírák

1 kcal

Összesen 874 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
18% Zsír

13.4g rozskenyér

35 kcal
8g vaj

58 kcal
26.8g gruyére sajt

111 kcal
8g sör

3 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.1g vöröshagyma

4 kcal
12.1g lilahagyma

4 kcal
2.9g majonéz

16 kcal
13.4g paradicsom

2 kcal
2.7g madársaláta

1 kcal
0.5g csírák

0 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
18% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
65.2 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3012.1 g
Cink
5 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
1085 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
722 mg
Nátrium
1092 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
215.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
533 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
469 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 874 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
18% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
65.2 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3012.1 g
Cink
5 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
1085 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
722 mg
Nátrium
1092 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
215.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
533 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
469 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 874 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
18% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
807.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
291 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
345 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A kenyérszeleteket szárazon megpirítjuk egy kissé. Az egyik oldalukat enyhén megvajazzuk.
A maradék vajban felolvasztjuk a sajtot, hozzáadjuk a sört, borsot, mustárt, és addig keverjük, amíg kezd megbarnulni egy kissé.
Rákenjük a pirítósok nem vajas felére, megkenjük majonézzel. Rátesszük a pirított és nyers hagymát és a zöldségeket. Összetapasztjuk, félbevágjuk.
Ugyanabban a serpenyőben átforrósítjuk.
További friss zöldségfélékkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Nagyjából ugyanaz van benne, mint egy teljesen átlagos szendvicsben, mégis egészen más, szinte már főétel lesz némi kis sütögetéstől. Más, erős ízű sajttal is nagyon finom lesz, de akár a sima ementáli is jól beválik.