sós süti sörkiflik

Sajtos-hagymás kifli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

165 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

117g finomliszt

425 kcal
18g tojás

23 kcal
33g joghurt

20 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
33g tej

19 kcal
2g cukor

6 kcal
8g élesztő

9 kcal

A töltelékhez

33g margarin

239 kcal
2g só

0 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal

A tetejére

17g napraforgómag

97 kcal

Összesen 1050 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
110g tojás

138 kcal
200g joghurt

122 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g tej

112 kcal
10g cukor

39 kcal
50g élesztő

53 kcal

A töltelékhez

200g margarin

1434 kcal
11g só

0 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

A tetejére

100g napraforgómag

584 kcal

Összesen 6306 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

36.7g finomliszt

134 kcal
5.8g tojás

7 kcal
10.5g joghurt

6 kcal
4.5g napraforgó olaj

39 kcal
10.5g tej

6 kcal
0.5g cukor

2 kcal
2.6g élesztő

3 kcal

A töltelékhez

10.5g margarin

75 kcal
0.6g só

0 kcal
7.9g füstölt sajt

26 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal

A tetejére

5.2g napraforgómag

31 kcal

Összesen 331 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
60.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1384.1 g
Cink
3 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
124 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
773 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
291 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 1050 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
156.6 g

Zsír

Összesen
364.5 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
108 g
Koleszterin
386 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8304.4 g
Cink
17 mg
Szelén
329 mg
Kálcium
744 mg
Vas
17 mg
Magnézium
549 mg
Foszfor
1999 mg
Nátrium
4638 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
601.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
478.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1850 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
90 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
879 micro
Kolin:
488 mg
Retinol - A vitamin:
1745 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1261 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
616 micro

Összesen 6306 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 331 kcal

Hozzávalók

A tésztához

70 dkg finomliszt
2 db tojás
2 dl joghurt
1 dl napraforgó olaj
2 dl tej
1 ek cukor
5 dkg élesztő

A töltelékhez

20 dkg margarin
1 ek só
15 dkg füstölt sajt
1 közepes fej vöröshagyma

A tetejére

10 dkg napraforgómag

Elkészítés

A tésztához

Kevés langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A többi hozzávalóval összegyúrjuk-dagasztjuk. Minimum fél órát meleg helyen pihentetjük.
A hagymát apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk. A sajtot lereszeljük. A puha margarint sóval kikeverjük, hozzátesszük a hagymátés a sajtot.
A tésztát háromfelé vesszük, és egyenként kerek lappá nyújtjuk. Megkenjük a krémmel, cikkekre vágjukmint a tortát, és a hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük. Kifli alakra hajtjuk.Megkenjük a tetejét tejjel vagy tojássárgájával, és belenyomjuk a tisztított napraforgómagba. (Vagy a tepsiben szórjuk rá, de akkor sok potyog mellé.) Sütőpapíros tepsibe tesszük, nem túl szorosan, mert még kelni fog.
165 fokon, légkeveréssel (180 simán) sütjük, kb. 20 percig.

Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 629
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 36661
Feltöltés dátuma: 2013. október 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sörkiflik

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

NS 17513 recept

Nagymamám szakácskönyvében találtam magát a tésztát, a hagymát, sajtot és a tetejére a napraforgót már én álmodtam hozzá. Isteni puha a tésztája még két nap múlva is!