tapas zöldséglepényke

Sajtos cukkinitócsni chiliszósszal egészségesebben

Iluska

3adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
1 db tojás
1 kis db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál fűszerpaprika
3 késhegynyi szódabikarbóna
1 bögre teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (2 dl-es)
3 ek barnarizsliszt
6 dkg krémsajt (keményebb fajta)
5 ek chiliszósz (mártogatós)
3 dl napraforgó olaj

493

Kalória

12.4g

Fehérje

49g

Szénhidrátok

29.3g

Zsír

118.2g

Víz

60g

Koleszterin

Rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

67g cukkini

11 kcal
18g tojás

23 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
10g barnarizsliszt

36 kcal
20g krémsajt

50 kcal
25g chiliszósz

5 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 493 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

200g cukkini

32 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
30g barnarizsliszt

109 kcal
60g krémsajt

150 kcal
75g chiliszósz

16 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1481 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

22.5g cukkini

4 kcal
6.2g tojás

8 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
16.9g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

57 kcal
3.4g barnarizsliszt

12 kcal
6.8g krémsajt

17 kcal
8.5g chiliszósz

2 kcal
28.7g napraforgó olaj

64 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507.9 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
46 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
49 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
118.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1598 micro

Összesen 493 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
37.3 g

Zsír

Összesen
87.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1523.7 g
Cink
7 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
138 mg
Vas
9 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
912 mg
Nátrium
121 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
147 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
354.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
429 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4794 micro

Összesen 1481 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
540 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A cukkinit pucolás után tökgyalun lereszeljük. Kinyomkodjuk egy másik tálba. Belereszeljük a hagymákat. Sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, beleütjük a tojást. Szódabikarbónával lazítjuk. A krémsajtot apróbbra vágva adjuk hozzá. A liszteket is hozzáöntjük. Jól elkeverjük. (Ha hígnak véljük, tegyünk még hozzá vegyesen a lisztekből.)
Felmelegítjük az olajat, és evőkanállal beleszaggatjuk a tésztamasszát. Kellő színűre sütjük. Papírtörlőre szedjük. Chiliszósszal kínáljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc

Egyfolytában kijárok a kertbe, és hozom be a szebbnél szebb cukkinikat, amit vagy lereszelek és fagyasztok, vagy egyből nekiállok tócsnit készíteni. A szomszédnak viszek kóstolót, és azt mondják, nagyon finom..... hát szerintünk is!!! :-)))