sós süti sörkiflik

Sajtos-baconös kiflicskék

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes villámgyors

Mazsolino

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

88g finomliszt

319 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
7g tojás

9 kcal
25g tejföl

50 kcal
19g margarin

134 kcal
0g só

0 kcal
19g tej

11 kcal
1g cukor

2 kcal
38g sajt

132 kcal
31g bacon

123 kcal

Összesen 975 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tejföl

396 kcal
150g margarin

1076 kcal
0g só

0 kcal
150g tej

84 kcal
5g cukor

19 kcal
300g sajt

1056 kcal
250g bacon

983 kcal

Összesen 7787 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

34.5g finomliszt

126 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
8.4g napraforgó olaj

74 kcal
2.7g tojás

3 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
7.4g margarin

53 kcal
0g só

0 kcal
7.4g tej

4 kcal
0.2g cukor

1 kcal
14.8g sajt

52 kcal
12.3g bacon

48 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
65.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1197.9 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
311 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
465 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
72.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
316 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 975 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
197.7 g

Zsír

Összesen
522.6 g
Telített zsírsav
151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
217 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
120 g
Koleszterin
832 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9583.2 g
Cink
22 mg
Szelén
357 mg
Kálcium
2484 mg
Vas
13 mg
Magnézium
309 mg
Foszfor
2674 mg
Nátrium
3717 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
566.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
578.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2526 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
87 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
143 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
665 micro
Kolin:
454 mg
Retinol - A vitamin:
2438 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1052 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
377 micro

Összesen 7787 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
122 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 384 kcal

Hozzávalók

70 dkg finomliszt
5 dkg friss élesztő
2 dl napraforgó olaj
1 db tojás
2 dl tejföl (20%-os)
15 dkg margarin
só ízlés szerint
1.5 dl tej
1 teáskanál cukor
30 dkg sajt
25 dkg bacon

Elkészítés

A tejet langyosra melegítjük, beletesszük a cukrot és az élesztőt, majd felfuttatjuk. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, majd beleöntjük az élesztőt. A margarin kivételével a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk.
A sajtot lereszeljük, a bacont feldaraboljuk, amíg a tészta pihen. A margarint kikeverjük egy kevés sóval, ezzel fogjuk később a tésztalapokat megkenni.
A tésztát 12 kis cipóra osztjuk szét. Egyszerre 3 cipóval dolgozunk. Egyenként kör alakúra nyújtjuk őket (vékonyra). Az első kört megkenjük a sós margarinnal, majd ráhelyezzük a második lapot, azt is megkenjük margarinnal, végül mehet rá a harmadik lap. A tésztát 12 egyenlő "pizza szeletre" vágjuk.
A szelet szélesebb felére teszünk egy kis darab bacont és reszelt sajtot, majd feltekerjük, hogy kifli alakot kapjunk belőle. A kiflik tetejét kenjük meg tojással és szórjuk meg sajttal vagy szezámmaggal.
Mivel egyszerre 3 cipót rakunk egymásra, így az előbbi műveletet ismételjük meg a többi cipóval is. Így kapunk 48 kiflit (4*12). Kivajazott tepsiben 180 fokon készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1001
Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sörkiflik

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - buli receptek

Mazsolino 8 recept

Mamám sokat süti nekünk ezt a kiflit, amikor valamilyen családi összejövetel van. Eddig töltelék nélkül csináltuk, úgy is isteni. A legutóbbi alkalommal kitaláltuk, hogy teszünk bele reszelt sajtot és bacon szeleteket. Isteni lett :) Ebbe a kiflibe lehet virslit, ketchupot is tenni, vagy bármit, amit az ember otthon a hűtőben talál. Garantáltan percek alatt elfogy.