saláta sajtsaláta

Sajternatíva - sajtsaláta teljesen másként

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Geleva

Sajternatíva - sajtsaláta teljesen másként

6adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
33% Zsír

A sajtokhoz

25g trappista sajt

88 kcal
17g edami sajt

60 kcal
8g füstölt sajt

27 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

A mártáshoz

33g majonéz

178 kcal
75g tejföl

149 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g porcukor

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 506 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
33% Zsír

A sajtokhoz

150g trappista sajt

528 kcal
100g edami sajt

357 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

A mártáshoz

200g majonéz

1070 kcal
450g tejföl

891 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
2g porcukor

8 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 3036 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
33% Zsír

A sajtokhoz

15.2g trappista sajt

53 kcal
10.1g edami sajt

36 kcal
5.1g füstölt sajt

17 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

A mártáshoz

20.2g majonéz

108 kcal
45.5g tejföl

90 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
33% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1171.4 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
363 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
538 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 506 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
33% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
85.4 g

Zsír

Összesen
291.4 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
539 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7028.2 g
Cink
9 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
2178 mg
Vas
2 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
1439 mg
Nátrium
3225 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
468 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1274 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
1256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 3036 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
33% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
711.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
220 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
326 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
47.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 307 kcal

Hozzávalók

A sajtokhoz

15 dkg trappista sajt
10 dkg edami sajt (vagy gouda)
5 dkg füstölt sajt (pl.Karaván)
2 gerezd fokhagyma

A mártáshoz

20 dkg majonéz
450 g tejföl
1 fél citromból nyert citromlé
1 ek mustár
só ízlés szerint
1 teáskanál porcukor (ízlés szerint)
fehér bors ízlés szerint (őrölt)

Elkészítés

A sajtokhoz

A sajtokat lereszeljük, és elkészítjük a mártást.
A mártáshoz minden hozzávalót alaposan összekeverünk egy tálban, ízlésünknek megfelelően ízesítjük. (inkább savanykáslegyen, mint édes).
A sajtokat összekeverjük egynagyobb tálban, ráreszeljük vagy zúzzuk a fokhagymát és alaposan merünk rá a mártásból. Nem baj, ha hígnak tűnik, be fog kicsit sűrűsödni.
Jól összekeverjük és hűtőben hagyjuk pár órát összeérni.Másnap a legjobb.

Receptkönyvben: 105
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 29
Össznézettség: 10990
Feltöltés dátuma: 2011. március 31.

Ajánló

Hideg sültekhez, hidegtálakhoz kitűnő kiegészítő.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - sajtsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Geleva 100 recept

Ezt a sajtsalátát sok évvel ezelőtt ettük a sogornőmnél egy családi összejövetelen. Nagyon ízlett mindenkinek, azóta nálunk is rendszeresen készül. Én dupla mennyiséget szoktam készíteni 6 főre, de mindig elfogy és tovább kitart.:)