édes süti mézes krémes

Rumos mézes krémes házi recept alapján

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

nehéz ráérős

Nosalty

10adag

Előkészítés

60perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

12g vaj

86 kcal
20g cukor

77 kcal
17g tojás

21 kcal
10g méz

30 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal

A krémhez

8g finomliszt

29 kcal
50g tej

28 kcal
15g cukor

58 kcal
15g vaj

108 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
5g rum

12 kcal
30g sárgabaracklekvár

83 kcal

A tetejére

10g porcukor

39 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
2g víz

0 kcal
1g vaj

10 kcal

Összesen 776 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

120g vaj

860 kcal
200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
100g méz

304 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
500g finomliszt

1820 kcal

A krémhez

80g finomliszt

291 kcal
500g tej

280 kcal
150g cukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g rum

116 kcal
300g sárgabaracklekvár

834 kcal

A tetejére

100g porcukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
24g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 7754 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

4.8g vaj

35 kcal
8g cukor

31 kcal
6.6g tojás

8 kcal
4g méz

12 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20.1g finomliszt

73 kcal

A krémhez

3.2g finomliszt

12 kcal
20.1g tej

11 kcal
6g cukor

23 kcal
6g vaj

43 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
2g rum

5 kcal
12g sárgabaracklekvár

33 kcal

A tetejére

4g porcukor

16 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g víz

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal

Összesen 311 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.6 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.4 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 776 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
100.9 g

Zsír

Összesen
262.8 g
Telített zsírsav
155 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3256 g
Cink
8 mg
Szelén
257 mg
Kálcium
903 mg
Vas
14 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
1192 mg
Nátrium
609 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
1234.3 g
Cukor
719 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
392.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
269 micro
Kolin:
576 mg
Retinol - A vitamin:
2138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
449 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
842 micro

Összesen 7754 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.6 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 311 kcal

Nosalty kipróbálta
Népszerű recept
Kiemelt recept
csütörtök,2023-11-23 22:50 Legnézettebb receptje
2022
Heti menü – a legszebb húsvéti ételekkel köszöntjük a hetet

2019
Heti menü: csodás húsvéti fogások az ünnepi hétre

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg vaj
20 dkg cukor
3 db tojás
4 ek méz
1 ek szódabikarbóna
50 dkg finomliszt

A krémhez

80 g finomliszt
5 dl tej
15 dkg cukor
15 dkg vaj
2 csomag vaníliás cukor
0.5 dl rum
300 g sárgabaracklekvár

A tetejére

10 dkg porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek víz
1 ek vaj

Elkészítés

A tésztához

Egy lábasba tesszük a vajat, a cukrot, a 3 egész tojást és a mézet, majd kis lángon melegítjük, felfőzzük.
Amikor kezd barnulni a massza, akkor levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a szódabikarbónát, és jól elkeverjük.
Egy nagyobb tálba teszünk 50 dkg sima lisztet, és a forró masszát ráöntjük. Először fakanállal elkeverjük (mert nagyon forró), utána kézzel összegyúrjuk. Gyorsan kell vele dolgozni, hogy ne nagyon hűljön ki, mert akkor nehéz nyújtani.
A tésztát 4 egyenlő részre vágjuk, lisztezett deszkán vékony (kb. 2 mm) lapokat nyújtunk. A sütőt már előmelegítettük, kb. 200 fokra. Sütőlapra sütőpapírt teszünk, arra a tésztalapot, és néhány percig sütjük.
Lecsúsztatjuk a papírról, és máris tesszük rá a következő lapot. Így kisütjük mind a négyet, majd hagyjuk kihűlni.
Közben elkészítjük a krémet.

A krémhez

Egy lábasba öntjük a lisztet, és csomómentesre keverjük a tejjel. Lassú tűzön hozzáadjuk a cukrot, besűrítjük, majd kihűtjük.
A kihűlt krémbe öntjük a puha vajat, majd a rumot és vaníliás cukrot, és robotgéppel simára keverjük.
Elkészítjük a csokimázat.
Amikor már minden hideg, összerakjuk a sütit. 1. lap, rá a krém fele. Következő lap, rá baracklekvár, 3. lap, rá a krém másik fele, és végül a 4. lap, amire a kakaós krémet öntjük.
Hűtőben pihentetjük egy éjszakát, hogy az ízek összeérjenek és a tészta megpuhuljon, de ha nem bírjuk ki, szinte azonnal fogyasztható. :)

A tetejére

Kis lábasban elkeverjük a porcukrot a kakaóval és a vízzel, és alacsony lángon felfőzzük.
Levesszük a tűről, hozzáadjuk a vajat, majd elkeverjük.
Félretesszük, míg összerakjuk a süteményt.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 836
Tegnapi nézettség: 4819
7 napos nézettség: 18483
Össznézettség: 174007
Feltöltés dátuma: 2017. december 19.