édes süti kókuszos süti

Rubincsokoládés kozák sapka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Ana's Kitchen

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

73g tojás

92 kcal
11g víz

0 kcal
42g finomliszt

152 kcal
42g cukor

161 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Krém

83g tej

47 kcal
33g vaj

239 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
13g finomliszt

46 kcal

Forgatás

33g kókuszreszelék

220 kcal
17g csokoládé

91 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 1254 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
64g víz

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g cukor

968 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Krém

500g tej

280 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
75g finomliszt

273 kcal

Forgatás

200g kókuszreszelék

1320 kcal
100g csokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 7525 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

18.6g tojás

23 kcal
2.7g víz

0 kcal
10.6g finomliszt

38 kcal
10.6g cukor

41 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Krém

21.1g tej

12 kcal
8.4g vaj

61 kcal
8.4g porcukor

33 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal

Forgatás

8.4g kókuszreszelék

56 kcal
4.2g csokoládé

23 kcal
2.1g vaj

15 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
69.5 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
331 mg

Ásványi anyagok

Összesen
824.6 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
175 mg
Vas
5 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
158 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
142.8 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
383 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 1254 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.8 g

Zsír

Összesen
417.2 g
Telített zsírsav
279 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1986 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4947.8 g
Cink
16 mg
Szelén
279 mg
Kálcium
1049 mg
Vas
30 mg
Magnézium
599 mg
Foszfor
2016 mg
Nátrium
945 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
856.7 g
Cukor
545 mg
Élelmi rost
59 mg

VÍZ

Összesen
445.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2332 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
302 micro
Kolin:
1266 mg
Retinol - A vitamin:
2297 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
421 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2049 micro

Összesen 7525 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
18.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 319 kcal

Hozzávalók

Piskóta

8 db tojás
8 ek víz
250 g finomliszt
250 g cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor

Krém

5 dl tej
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 ek finomliszt

Forgatás

20 dkg kókuszreszelék
100 g csokoládé (rubin)
50 g vaj

Elkészítés

Piskóta

A sütőt melegítsük elő 160 C fokra. A tojásokat szétválasztjuk. A cukor felét a sárgához, felét a fehérjéhez adjuk. A fehérjét a cukorral elkezdjük kemény habbá verni, majd hozzáadjuk a vizet is.
A sárgáját is habosra keverjük a cukorral, majd a tojásfehérje habból kiveszünk kicsit, és fellazítjuk vele. Ezután a sárgájás cukrot hozzákeverjük óvatosan a fehérjehabhoz. Nagyon vigyázzunk, hogy ne törjön össze!!! A lisztet a kakaóporral összekeverjük, átszitáljuk és a végén ezt is óvatosan hozzákeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük a masszánkat és előmelegített sütőben 160 C fokon 20 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Krém

A tejet elkezdjük egy edényben melegíteni, majd hozzáadjuk a lisztet és sűrűre főzzük. Ezután ezt teljesen hagyjuk kihűlni! A puha vajat a cukrokkal habosra keverjük, és hozzákeverjük a kihűlt lisztes tejet is.
Tetszőleges formákat szúrunk ki a piskótából, megkenjük kettő közepét a krémmel és a szélét is, majd meghempergetjük a kókuszreszelékben.