Rozsos-magos bagette Évi nénitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 10% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 3% Zsír
Összesen
506
kcal
- 10% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 3% Zsír
Összesen
1516
kcal
- 10% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
13.9g tej8 kcal
-
1.7g friss élesztő2 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
4.2g kacsazsír0 kcal
-
27.9g rozsliszt97 kcal
-
20.9g kenyérliszt bl8075 kcal
-
0.6g szezámmag3 kcal
-
0.3g napraforgómag2 kcal
-
0 kcal
-
0.6g lenmag3 kcal
-
0.7g sikér3 kcal
-
0g citromsav0 kcal
-
27.9g joghurt17 kcal
-
1.1g víz0 kcal
Összesen
211
kcal
- 10% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 633.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 302 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 78.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
506
kcal
- 10% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.3 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1901.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 487 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 905 mg
-
Nátrium 156 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 280.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 235.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 242 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 565 micro
Összesen
1516
kcal
- 10% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 264.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 32.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
211
kcal
Hozzávalók
-
1 dl tej
-
1.3 dkg friss élesztő
-
0.5 teáskanál cukor
-
15 dkg kenyérliszt bl80
-
1 teáskanál napraforgómag
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
1 teáskanál lenmag
-
1 tk sikér
-
1 csipet citromsav
Elkészítés
- A tejből, a cukorból és az élesztőből kovászt készítünk.
- Hozzádagasztjuk a többi hozzávalót, majd 3 db-ba vágjuk, hosszúkás rudakká sodorjuk, 1 órát kelesztjük.
- Tetejüket megkenjük vízzel, késsel bemetsszük. Sütőben készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3134
- Feltöltés dátuma: 2011. október 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Fiamnak vacsorára gyorsan megsütöttem.