tészta gnocchi

Roppanósra párolt kétféle paprika gnocchival

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Marti48

Roppanósra párolt kétféle paprika gnocchival

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

250g gnocchi

395 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g paradicsom

16 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
40g parmezán sajt

157 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 711 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

500g gnocchi

790 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
80g parmezán sajt

314 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1420 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

37.2g gnocchi

59 kcal
17.1g piros kaliforniai paprika

4 kcal
8.6g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
14.9g póréhagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
13.4g paradicsom

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.2g sűrített paradicsom

1 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
6g parmezán sajt

23 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3055.9 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
528 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
2094 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
272.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
179 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
122 micro
β-karotin
2572 micro
β-crypt
465 micro
Likopin
4617 micro
Lut-zea
1156 micro

Összesen 711 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
50.2 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6111.9 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
1055 mg
Vas
5 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
719 mg
Nátrium
4188 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
212.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
544.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
639 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
357 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
244 micro
β-karotin
5144 micro
β-crypt
931 micro
Likopin
9234 micro
Lut-zea
2312 micro

Összesen 1420 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
312 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
383 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
688 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

50 dkg gnocchi (1 csomag, hűtőpultról)
1 db piros kaliforniai paprika
0.5 db zöld kaliforniai paprika
1 db póréhagyma (ca. 20 cm zöldjével)
2 gerezd fokhagyma (közepes)
1 nagy db paradicsom
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő (zöldséges)
1 ek sűrített paradicsom
2 ek olívaolaj
8 dkg parmezán sajt (frissen reszelve)
só ízlés szerint

Elkészítés

A zöldséget jól megmossuk, és felszeleteljük. A pórét karikákra, a fokhagymát apró kockákra vágjuk. A paprikát előbb hosszában daraboka, majd ezeket keresztben vékony csíkokra, a paradicsomot ízlés szerint szeleteljük.
Teflon serpenyőben az olajat felforrósítjuk, és a paradicsom kivételével a többi zöldséget ebben állandó kevergetés közben roppanósra pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a paradicsomot, pici vizet és a paradicsompürét. Megszórjuk ételizésítővel és a fűszerekkel. Ízlés szerint sózzuk, jól megborsozzuk, 4-5 percig forraljuk.
A gnocchit a csomagoláson látható utasítás szerint megfőzzük (pár perc), leszűrjük, röviden leöblítjük hideg vízzel, és hozzákeverjük a paprikához. Jól összeforraljuk, parmezánnal bőven megszórva, előmelegített tányérban tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 950
Feltöltés dátuma: 2017. április 18.

Ajánló

Spanyol paprikából csináltam, ha kapható, ajánlom, mert zamatosabb mint a kaliforniai. Zöld, piros és fehér, hegyes formájúak, egy csomagban. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gnocchi

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Marti48 317 recept

Ellenállhatatlanul friss és ropogós paprikák adták az ötletet. Gyorsan elkészült. "Melegen ajánlom": - jó sok frissen reszelt parmezánnal meghintve - nagyon finom lett!