saláta zellersaláta

Roppanós saláta

Évi néni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Évi néni

4adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg jégsaláta
15 dkg zeller
6 dkg spenót (bébispenót)
15 dkg alma
1 marék dió
5 szelet bacon
2 db réteslap
2 ek vaj
3 dkg ementáli sajt
3 ek balzsamecet (málnás)

288

Kalória

8.8g

Fehérje

18.8g

Szénhidrátok

20.4g

Zsír

140.9g

Víz

36.1g

Koleszterin

2.8g

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

63g jégsaláta

8 kcal
38g zeller

14 kcal
15g spenót

2 kcal
38g alma

18 kcal
7g dió

43 kcal
21g bacon

84 kcal
13g réteslap

37 kcal
7g vaj

50 kcal
8g ementáli sajt

29 kcal
4g balzsamecet

3 kcal

Összesen 288 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

250g jégsaláta

33 kcal
150g zeller

54 kcal
60g spenót

10 kcal
150g alma

70 kcal
26g dió

170 kcal
85g bacon

334 kcal
50g réteslap

148 kcal
28g vaj

201 kcal
30g ementáli sajt

118 kcal
15g balzsamecet

13 kcal

Összesen 1151 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

29.6g jégsaláta

4 kcal
17.8g zeller

6 kcal
7.1g spenót

1 kcal
17.8g alma

8 kcal
3.1g dió

20 kcal
10.1g bacon

40 kcal
5.9g réteslap

17 kcal
3.3g vaj

24 kcal
3.6g ementáli sajt

14 kcal
1.8g balzsamecet

2 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
545 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
222 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
140.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
811 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1493 micro

Összesen 288 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
81.6 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2180 g
Cink
4 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
457 mg
Vas
4 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
645 mg
Nátrium
890 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
563.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
554 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
325 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
3243 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5973 micro

Összesen 1151 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
384 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
708 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A jégsalátát csíkokra vágjuk.
A zellert meghámozzuk, vékony szeletekre, s azt keskeny csíkokra vágjuk, egy kanál vajon kevés sóval és borssal 1-2 perc alatt megpároljuk annyira, hogy hajoljon, de ne legyen puha és már színesedjen. A salátára tesszük.
A bébispenótot csak rátépkedjük, de hagyhatjuk egyben is.
Egy réteslapot sütőpapírral bélelt tepsibe fektetünk, megkenjük olvasztott vajjal, majd a másikat is ráterítjük. Azt is megkenjük vajjal, és a tetejére reszeljük a sajtot. Vagy a tepsiben feldaraboljuk falatnyi darabokra, vagy sülés után darabokra törjük. Melléjük fektetjük a bacon csíkokat, és 200 fokos sütőben hőlégkeverésen 5 perc alatt ropogósra sütjük.
Az almát vékony szeletekre vágjuk, majd csíkokra, mint a zellert, ezt is a salátához adjuk.
A saláta összetevőit összekeverjük, rátördeljük a sült bacont és a réteslap darabokat, rádobálunk egy marék diót, és meglocsoljuk málnás balzsamecettel.