egytálételek rántott sajt

Ropogós mozzarella falatok

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
39% Zsír

50g burgonya

29 kcal
50g mozzarella

150 kcal
14g tojás

17 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1234 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
39% Zsír

200g burgonya

116 kcal
200g mozzarella

598 kcal
55g tojás

69 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g finomliszt

546 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 4936 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
39% Zsír

18g burgonya

10 kcal
18g mozzarella

54 kcal
5g tojás

6 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13.5g zsemlemorzsa

53 kcal
30.7g napraforgó olaj

271 kcal

Összesen 444 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
39% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.3 g

Zsír

Összesen
99.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2066.8 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
341 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
1313 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
71.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 1234 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
39% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.4 g

Zsír

Összesen
398.5 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
174 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
130 g
Koleszterin
338 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8267.2 g
Cink
10 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
1364 mg
Vas
12 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
1307 mg
Nátrium
5252 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
255.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
286.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
141 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
425 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 4936 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
39% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
745.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
474 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 444 kcal

Hozzávalók

2 db burgonya
20 dkg mozzarella
1 db tojás
2 gerezd fokhagyma
1 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
2 kk só
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
15 dkg zsemlemorzsa
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

A krumplit megfőzzük (lehet maradék is), és egy tálban villával összetörjük.
A mozzarellát apró kockákra vágjuk - én tojásszeletelőt használtam -,és a krumplihoz adjuk.
A tojástés a fűszereket is hozzáadjuk az előbbiekhez.
A lisztet apránként adagolva összegyúrjuk a hozzávalókkal,hogy a végén nem túl ragacsos, jól formázható masszát kapjunk. Golyókat formázunk belőle.
Zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban pár perc alatt kisütjük.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 302
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 15891
Feltöltés dátuma: 2013. február 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rántott sajt

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Sajtgolyót eddig mindig csak füstölt sajtból és trappistából készítettem. Ott árválkodott két mozzarella a hűtőben, és valami gyors, finom feltétet akartam a borsófőzelékhez, gondoltam, miért ne? Ez lett belőle, a lányom nagy élvezettel falatozta. Kis olaszos fűszerezéssel lehet bolondítani rajta, és egy jó salátával, finom mártogatós szósszal könnyű ebéd vagy vacsora lehet belőle. Alakbarát finomságnak is el tudom képzelni. Akinek gyakorlata van benne, készítheti teljes kiőrlésű liszttel, zabkorpába forgatva, esetleg tepsiben sütve.