muffin csokis muffin

Ropogós mézes muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Lilian

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal
28g tojás

35 kcal
30g méz

91 kcal
0g citromlé

0 kcal
60g tej

34 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
20g csokoládé

109 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 673 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal
110g tojás

138 kcal
120g méz

365 kcal
0g citromlé

0 kcal
240g tej

134 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
80g csokoládé

437 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2688 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír

28.2g finomliszt

102 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
12.4g tojás

16 kcal
13.5g méz

41 kcal
0g citromlé

0 kcal
27g tej

15 kcal
7.7g napraforgó olaj

68 kcal
9g csokoládé

49 kcal
1.6g vaj

11 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
795.4 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
216 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.6 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 673 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
120.8 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
397 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3181.6 g
Cink
5 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
863 mg
Vas
12 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
1230 mg
Nátrium
762 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
350.3 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
127.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
557 micro

Összesen 2688 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
19% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 302 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
3 tk sütőpor
2 db tojás
12 dkg méz
2 tk citromlé
2.4 dl tej
0.8 dl napraforgó olaj
8 dkg csokoládé (drazsé)
1 ek vaj (a formához)

Elkészítés

A muffinsütőformát kikenjük, és a hűtőbe tesszük (vagy egyszerűen papírformákkal kibéleljük). A sütőt előmelegítjük. A sütőport a lisztben elkeverjük.
A tojásokat a mézzel, a citromlével, a tejjel és az olajjal felverjük. A lisztes keveréket gyorsan belekeverjük, és beleforgatjuk a drazsét. (Tényleg kis ideig, gyorsan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, mert minél tovább keverjük, annál tömörebb, nehezebb lesz a tészta.)
A tésztát a muffinsütőforma mélyedéseibe töltjük. A sütőben (középen) 20-25 percig sütjük. A sütőből kivéve a muffinokat 5 percig a formában pihentetjük, kivesszük, és süteményrácson hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 10101
Feltöltés dátuma: 2010. június 07.

Ajánló

A drazsé helyett apróra vágott csokoládészeletet, mogyorós grillázst vagy karamelldarabokat is keverhetünk a tésztába. Néha csokidarát is keverek bele, az nem süllyed úgy az aljára, ahogy a karamelldarabok szoktak. Érdemes a darabos csokit, drazsét előtte egy kis lisztbe forgatni. Eddig mindig elfelejtettem, és a muffinok alján koncentrálódott a lényeg.