halételek halfasírt

Ropogós halfasírt

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

200g hal

115 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
28g tojás

35 kcal
230g újhagyma

44 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g kukoricadara

136 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1115 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

400g hal

230 kcal
80g sűrített paradicsom

66 kcal
55g tojás

69 kcal
460g újhagyma

88 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g kukoricadara

272 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2229 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

32.2g hal

19 kcal
6.4g sűrített paradicsom

5 kcal
4.4g tojás

6 kcal
37g újhagyma

7 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g kukoricadara

22 kcal
13.7g napraforgó olaj

121 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.5 g

Zsír

Összesen
91.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
928.7 g
Cink
2 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
144 mg
Vas
6 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
427 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
270.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
297 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
1222 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
11506 micro
Lut-zea
2199 micro

Összesen 1115 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.9 g

Zsír

Összesen
182.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1857.4 g
Cink
4 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
287 mg
Vas
11 mg
Magnézium
255 mg
Foszfor
853 mg
Nátrium
311 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
541.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
77 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
337 micro
K vitamin:
593 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
286 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
70 micro
β-karotin
2444 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
23011 micro
Lut-zea
4398 micro

Összesen 2229 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1851 micro
Lut-zea
354 micro

Összesen 180 kcal

Hozzávalók

400 g hal (bundájától megszabadított rántott, de lehet rostonsült vagy párolt is)
80 g sűrített paradicsom
1 db tojás
5 közepes db újhagyma (vagy póréhagyma apróra vágva)
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 evőkanál kukoricadara (vagy zsemlemorzsa)
2 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Egy tálcát béleljünk ki folpackkal.
A bundájuktól megszabadított halat villával törjük össze, vagy késsel vágjuk apró darabokra.
Adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, a tojást, az apróra vágott hagymát és a fél citrom reszelt héját.
Sóval, borssal ízesítsük.
Jó alaposan dolgozzuk össze az egészet, majd formáljunk kis pogácsákat a masszából, és tegyük őket az előkészített tálcára. Ha nem akarna összeállni a massza, kevés kukoricadarát vagy zsemlemorzsát is keverjünk hozzá.
Amikor ezzel megvagyunk, az egészet fedjük le fóliával, majd kb. 30 percre dugjuk a hűtőbe.
Ezután hempergessük a fasírtokat kukoricadarába, esetleg (korpával kevert) zsemlemorzsába.
Hevítsünk fel olajat, majd ebben süssük aranybarnára a pogácsákat.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 108
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 31
Össznézettség: 40320
Feltöltés dátuma: 2010. január 12.

Ajánló

Én párolt zöldborsós rizzsel, tartár mártással tálaltam, de egy jó kis vegyes zöldségsalátát is el tudnék képzelni mellé, vagy akár szendvicsbe valónak is kitűnő. Ha valaki nem szeretné olajban sütni, sütőben is nyugodtan elkészítheti. 180 fokon kb. 20 perc alatt ropogósra sülnek ott is a fasírtok. Csak kukoricadarával készítve lisztérzékenyek is fogyaszthatják.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - halfasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Karácsonykor kötelező tartozéka az ünnepi asztalnak a hal. Nálunk általában a legalapabb formában, panírozva, bő olajban sütve kerül az asztalra. Elég nehéz kiszámítani, hogy ki mennyit bír megenni belőle, keveset meg nem lehet sütni. Szinte mindig marad valamennyi a rántott halból, de másnap már közel sem olyan vonzó, mint frissen, a kidobás meg szóba sem jöhet. Ez a halfasírt remek ötlet a megmaradt rántott, vagy sült hal felhasználására.