húsételek sült csirke

Ropogós csirke vajas sárgarépával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Damilli

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkéhez

500g csirkecomb

556 kcal
11g majonéz

59 kcal
50g zsemle

137 kcal
0g parmezán sajt

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
11g vaj

75 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A sárgarépához

60g sárgarépa

22 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 880 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkéhez

2000g csirkecomb

2226 kcal
44g majonéz

235 kcal
200g zsemle

546 kcal
1g parmezán sajt

4 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
42g vaj

301 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A sárgarépához

240g sárgarépa

88 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 3519 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkéhez

78.6g csirkecomb

87 kcal
1.7g majonéz

9 kcal
7.9g zsemle

21 kcal
0g parmezán sajt

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
1.6g vaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A sárgarépához

9.4g sárgarépa

3 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
47.7 g

Zsír

Összesen
62.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1348.7 g
Cink
4 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
135 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
588 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
243 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
615 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
4446 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
406 micro

Összesen 880 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
190.7 g

Zsír

Összesen
251.1 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
1088 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5394.6 g
Cink
18 mg
Szelén
254 mg
Kálcium
541 mg
Vas
15 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
1915 mg
Nátrium
2351 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
971.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2460 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
500 mg
Retinol - A vitamin:
669 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
17786 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1623 micro

Összesen 3519 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
292 micro
β-karotin
699 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

A csirkéhez

8 db csirkecomb (filé )
4 ek majonéz
200 g zsemle (kockára vágva)
1 g parmezán sajt (vagy bármilyen kemény sajt, apróra lereszelve)
zöldfűszer ízlés szerint
3 ek vaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)

A sárgarépához

3 db sárgarépa
1 ek vaj
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
zöldfűszer ízlés szerint

Elkészítés

A csirkéhez

A combfiléket besózzuk, megborsozzuk, és bekenjük a majonézzel.
A zsemlekockákat egy tálba kiszórjuk, hozzáadjuk a sajtot, a zöldfűszereket, és összekeverjük.
A combfiléket beleforgatjuk a zsemlekockákba,ha szükséges, kézzel nyomkodjuk rá a húsra.
A combokat egy alufóliával bélelt tepsibe helyezzük, és megsütjük.
Ha elkészül, tegyünk rá kis vajdarabkákat.
A sárgarépát megpucoljuk, vékony karikákra szeleteljük. 1-2 percig forró vízben főzzük.
Lecsepegtetjük, és egy evőkanálnyi megolvasztott vajon pár percig pároljuk.
Sóval, egy kis cukorral, zöldfűszerrel ízesítjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 122
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9715
Feltöltés dátuma: 2011. október 22.

Ajánló

Krumplipüré illik hozzá.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sült csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Damilli 39 recept

A ropogós zsemlemorzsa nagyon jól beszívja magába a finom csirkehús levét. Az íze a rántott húsra emlékeztet, ám sokkal egészségesebb, mert szinte zsiradék nélkül készül.