húsételek csülök

Rómaitálban sült "mindent bele" csülök

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű hétvégi

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

120perc

Összesen

135perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

375g sertéscsülök

521 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
50g gomba

11 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
250g burgonya

144 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 1076 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

1500g sertéscsülök

2084 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
200g gomba

43 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
1000g burgonya

578 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 4307 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

40.5g sertéscsülök

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5.4g paradicsom

1 kcal
5.4g tv-paprika

1 kcal
5.4g gomba

1 kcal
5.4g füstölt szalonna

35 kcal
27g burgonya

16 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
5.4g víz

0 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.6 g

Zsír

Összesen
71.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1309.6 g
Cink
7 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
83 mg
Vas
4 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
779 mg
Nátrium
261 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
561.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
312 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 1076 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
254.4 g

Zsír

Összesen
286.6 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
904 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5238.5 g
Cink
28 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
333 mg
Vas
17 mg
Magnézium
461 mg
Foszfor
3114 mg
Nátrium
1043 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
171.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
2244.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
327 mg
D vitamin:
230 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
896 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1249 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
881 micro

Összesen 4307 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
139 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 116 kcal

Hozzávalók

1.5 kg sertéscsülök (lehet füstölt is)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
2 közepes db paradicsom
2 közepes db tv-paprika
20 dkg gomba
20 dkg füstölt szalonna
1 kg burgonya
2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
2 dl víz

Elkészítés

A cserépedényt az előírás szerint a sütés előtt fél órával beáztatjuk.
A csülköt a csont mellett bevágjuk és fűszerezzük tetszés szerint a felsorolt fűszerekkel.
Beletesszük a tálba és beborítjuk akarikára vágott hagymával, paradicsommal, paprikával, fokhagymával, gombával, füstölt szalonnával.
Ráöntünk kb. 2 dl vizet és megöntözzük egy-két kanálnyi zsiradékkal.
Amikor megtöltöttük a tálat, akkor begyújtjuk a sütőt és gázsütőben 5-ös fokozaton lassan sütni kezdjük. (Forgatni nem szükséges.)
Kb. 1,5-2óra múlva nagy gerezdekben ráhalmozzuk a burgonyát és együtt sütjük készre.

Sütés ideje: 120 perc
Receptkönyvben: 145
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 28161
Feltöltés dátuma: 2009. november 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - csülök

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Szeretek kísérletezni, ezért is lett ennek az ételnek a neve mindent bele csülök, mert kedvünkre gazdagíthatjuk bármilyen fűszerrel vagy más konyhában található alapanyaggal. A hozzávalók egymáshoz való arányát is szabadon változtathatjuk.