pite túrós pite

Ribizlis sült túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

dorcus89

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

60perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

37g finomliszt

133 kcal
23g margarin

167 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
12g porcukor

45 kcal
9g tojás

12 kcal
17g tej

9 kcal

A töltelékhez

42g tehéntúró

61 kcal
25g tejföl

50 kcal
17g cukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
28g tojás

35 kcal
8g vaj

60 kcal
4g finomliszt

15 kcal

A tetejére

33g piros ribizli

18 kcal
2g tortazselé

7 kcal

Összesen 691 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

220g finomliszt

801 kcal
140g margarin

1004 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
70g porcukor

271 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
50g vaj

359 kcal
25g finomliszt

91 kcal

A tetejére

200g piros ribizli

110 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 4150 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

14g finomliszt

51 kcal
8.9g margarin

64 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
3.5g tojás

4 kcal
6.4g tej

4 kcal

A töltelékhez

15.9g tehéntúró

23 kcal
9.5g tejföl

19 kcal
6.4g cukor

25 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
10.5g tojás

13 kcal
3.2g vaj

23 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal

A tetejére

12.7g piros ribizli

7 kcal
0.8g tortazselé

3 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
711.5 g
Cink
109 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
121 mg
Vas
85 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
73 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.9 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
110.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
317 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 691 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
103.7 g

Zsír

Összesen
226 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
916 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4269.1 g
Cink
657 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
727 mg
Vas
511 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
1495 mg
Nátrium
438 mg
Réz
27 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
437.4 g
Cukor
223 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
665 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1988 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
159 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
668 mg
Retinol - A vitamin:
1902 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1020 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1125 micro

Összesen 4150 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.4 g
Cink
42 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
46 mg
Vas
33 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
28 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 264 kcal

Kiemelt recept
2015
Heti menü: töltsd meg a zöldséged!

Hozzávalók

A tésztához

22 dkg finomliszt
14 dkg margarin
2 dkg cukrozatlan kakaópor
7 dkg porcukor
1 db tojás
1 dl tej

A töltelékhez

25 dkg tehéntúró
15 dkg tejföl
10 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
5 dkg vaj
2.5 dkg finomliszt

A tetejére

20 dkg piros ribizli
1 csomag tortazselé

Elkészítés

A tésztához

A tészta elkészítéséhez egy tálbantojás és a tej kivételével összekeverünk minden hozzávalót, majd a tojást és annyi tejet öntünk hozzá, hogy puha tésztát tudjunk gyúrni belőle.
Ezután egy piteformába tesszük a tésztát, és lisztes kézzel egyenletesen elsimítjuk. Ha valakinek könnyebb, akkor nyugodtan kinyújthatja lisztezett deszkán. Villával megszurkáljuk, és hűtőbe tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük.
A töltelék nagyon egyszerű. Egy keverőtálba kimérjük az összes hozzávalót, és híg állagúra keverjük.
A túrós tölteléket a tésztára öntjük, és előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük. Akkor jó, ha a teteje szép aranybarna.
Hagyjuk kihűlni, akkor jó, ha a túró kissé "beesik". Addig elkészítjük a tortazselét a zacskón lévő utasítások alapján.
A tetejét beborítjuk a ribizlivel, majd ráöntjük a tortazselét. 5-10 percig hűtőbe rakjuk dermedni, és kész is!

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 440
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 23568
Feltöltés dátuma: 2012. július 03.

Ajánló

Bármilyen más gyümölcsöt rakhatunk a tejére. Ez csak ízlés kérdése. Bátran kísérletezzenek!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - túrós pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tojásból
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd

dorcus89 81 recept

Egy régi receptgyűjteményben találtam meg újból. Nálunk nagy sikere van. A ribizli savanyúságával kellemesen harmonizál a túró és a kakaós piskóta világához.