édes süti reszelt sütemény

Reszelt túrós 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

63g vaj

448 kcal
3g sütőpor

2 kcal
100g finomliszt

364 kcal
63g cukor

242 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
38g cukor

145 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
4g finomliszt

14 kcal
70g tojásfehérje

36 kcal

Összesen 1622 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

250g vaj

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
250g cukor

968 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
15g finomliszt

55 kcal
280g tojásfehérje

146 kcal

Összesen 6491 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

12g vaj

86 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
19.3g finomliszt

70 kcal
12g cukor

47 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

A töltelékhez

24.1g tehéntúró

35 kcal
7.2g cukor

28 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
3.9g tojássárgája

12 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
13.5g tojásfehérje

7 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.3 g

Zsír

Összesen
73.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
522 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2447.3 g
Cink
327 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
414 mg
Vas
254 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
872 mg
Nátrium
404 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
197.6 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
192.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
585 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
312 mg
Retinol - A vitamin:
573 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
405 micro

Összesen 1622 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
185.3 g

Zsír

Összesen
295.1 g
Telített zsírsav
170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
2087 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9789.2 g
Cink
1309 mg
Szelén
290 mg
Kálcium
1654 mg
Vas
1015 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
3486 mg
Nátrium
1617 mg
Réz
52 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
790.5 g
Cukor
439 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
768.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
2339 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
305 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
345 micro
Kolin:
1249 mg
Retinol - A vitamin:
2291 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
540 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1620 micro

Összesen 6491 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.5 g
Cink
63 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
80 mg
Vas
49 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
78 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
29 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 312 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg vaj
1 csomag sütőpor
40 dkg finomliszt
25 dkg cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
3 db tojássárgája
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
4 db tojássárgája
1 evőkanál finomliszt
7 db tojásfehérje

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a vajat felolvasztjuk, majd a sütőporral elkevert liszttel, a cukorral, a kakaóval és a tojássárgájával összegyúrjuk. A tésztából két cipót formázunk, és 1 órára a mélyhűtőbe tesszük.
A tojásfehérje kivételével összekeverjük a töltelék hozzávalóit, majd hozzáadjuk a fehérjékből vert habot.
Egy kivajazott, kilisztezett tepsibe belereszeljük az egyik adag tésztát, rásimítjuk a tölteléket, majd a másik tésztát is ráreszeljük.
Előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 440
Tegnapi nézettség: 18
7 napos nézettség: 71
Össznézettség: 98253
Feltöltés dátuma: 2010. május 23.