édes süti réteges sütemény

Részeges szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

TraRita

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
41g cukor

160 kcal
41g finomliszt

150 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
10g víz

0 kcal
6g rum

14 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
23g finomliszt

82 kcal
30g tojássárgája

97 kcal
63g porcukor

242 kcal
63g margarin

448 kcal

A habhoz

60g tojásfehérje

31 kcal
75g porcukor

290 kcal
5g csokoládé

27 kcal

Összesen 1675 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
165g cukor

639 kcal
165g finomliszt

601 kcal
3g sütőpor

2 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
40g víz

0 kcal
24g rum

55 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
90g finomliszt

328 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g margarin

1793 kcal

A habhoz

240g tojásfehérje

125 kcal
300g porcukor

1161 kcal
20g csokoládé

109 kcal

Összesen 6702 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

9.6g tojás

12 kcal
7.2g cukor

28 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1.7g víz

0 kcal
1g rum

2 kcal

A krémhez

17.4g tej

10 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
5.2g tojássárgája

17 kcal
10.9g porcukor

42 kcal
10.9g margarin

78 kcal

A habhoz

10.4g tojásfehérje

5 kcal
13g porcukor

50 kcal
0.9g csokoládé

5 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
28 g

Zsír

Összesen
67.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
506 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1095.4 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
260 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
299 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
239.1 g
Cukor
186 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
137.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
704 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
404 mg
Retinol - A vitamin:
669 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
409 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
586 micro

Összesen 1675 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
112.2 g

Zsír

Összesen
271.3 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
2024 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4381.7 g
Cink
9 mg
Szelén
268 mg
Kálcium
1041 mg
Vas
14 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
1625 mg
Nátrium
1195 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
956.3 g
Cukor
743 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
548.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2815 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
420 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
1615 mg
Retinol - A vitamin:
2675 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
1636 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2344 micro

Összesen 6702 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.3 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 290 kcal

Népszerű recept
kedd,2013-05-21 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
16.5 dkg cukor
16.5 dkg finomliszt
1.5 kk sütőpor
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
5 ek víz (meleg)
3 ek rum (vagy bor)

A krémhez

4 dl tej
6 evőkanál finomliszt
6 db tojássárgája
25 dkg porcukor
25 dkg margarin

A habhoz

6 db tojásfehérje
30 dkg porcukor
2 dkg csokoládé (reszelék a díszítéshez)

Elkészítés

A tésztához

A krémet előkészítjük, a tojássárgáját kikeverünk a liszttel, hozzáöntjük a tejet és folyamatos keverés közben sűrűre főzzük, majd hűtjük.
A tésztához habbá verjük a fehérjéket, félretesszük.
A sárgáját a cukorral, vízzel, alkohollal habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaós, sütőporos lisztet, majd óvatosan elvegyítjük benne a fehérjét.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és megsütjük.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a főzött krémhez adjuk.
A kihűlt tésztára rákenjük a krémet, hűtőbe tesszük.
Elkészítjük a habot, felverjük a tojásfehérjét kemény habbá, hozzáadjuk a porcukrot, majd vízgőz fölött tovább verjük, felfőzzük.
Az elkészült habot a krémre kenjük, csokireszelékkel megszórjuk és jól lehűtjük

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x28
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 306
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 21
Össznézettség: 50094
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 18.